一桩生意,源源不断地烧钱却看不到收益的曙光,你会泄气吗?一个项目,投入近5年还在连续亏本,你还会坚持吗?吴涛涛,就是这样一位近乎偏执地追求着他天然营养的田园理想的人,在不言放弃中苦心经营着他的天养农场。
◎吃出小时候的味道
走进九原区哈业胡同镇的内蒙古天养生态农业有限公司的蔬菜大棚,你会惊喜地看到一畦畦碧绿的蔬菜鲜嫩可爱,有蜜蜂在耳边嗡嗡鸣叫,偶尔还会有一只地老虎从土壤里钻出来……与室外的天寒地冻相比,这里的田园景象会更让人惊喜和愉悦。顺手摘下一粒草莓或是小绿柿子放进嘴里,浓郁香甜的味道会让味蕾回到我们小时候,当你不住口地夸好贪吃时,主人吴涛涛就会一旁憨憨地笑着,一脸满足,“吃出小时候的味道”,这就是他最想要的夸奖,也是他这几年来执着追求的东西。
2009年4月,一直经营医疗器械生意的吴涛涛迷上了农业,在哈业胡同镇租了45亩地,找人盖了十几栋大棚。“总听身边的人在感叹食品安全问题,我就想种点没有农药的放心蔬菜”。他对农民的要求是严格不使用农药、化肥,只能用生物农药,农家肥,生物菌剂。他给自己的新公司取名“天养”,意为完全天然生长,自然营养,还翻出了荀子的一句话“财非其类以养其类,夫是之谓天养”自勉。后来听市农研所的朋友说,他生产的叫有机蔬菜,比绿色蔬菜、无公害蔬菜的等级都高,有机蔬菜是最难生产的,因为要求严格,不使用一点化肥和转基因技术,产地也要远离工业区。为了追求天然营养的蔬菜,他这个城市人开始当起了“耕夫”,从头学起了农活和农业技术。选什么种子,怎么肥土,怎么育苗,怎么防虫……大棚里常见他蹲在地头闷头琢磨的身影。为了解决虫害,他使用了防虫网和粘板技术,为了天然授粉,他引进了欧洲的熊蜂授粉,以保证蔬果的天然、品相及口感。
◎拓展农产品种类
丰满的理想面对现实却很骨感。丰收季来了,新鲜水灵的绿柿子、甜瓜、油菜、茼蒿等一批批下架,吴涛涛在昆区团结大街租了个门店,出售劳动成果,想让更多的人认识和接受有机蔬菜。可初期市场认可度、贵几倍的价格很难认人接受,再加上产量低,品种少,人工、运输成本都高,门店很快难以为继。吴涛涛却没有气馁,又引进了在北京颇火的小毛驴农场模式,推出了现实版“欢乐农场”,就是让市民出一定资金认养一块土地,由天养公司找专人管理,市民到节假日可到自己的菜地采摘,每年还能到店里免费取菜,但维持两年的“欢乐农场”也很快夭折。家人、员工都不理解他,搞农业投入期长,回报慢,既赔钱还累人,干嘛还要坚持,换了别的生意早赚回来了。可吴涛涛却认死理不回头,“我种的都是健康天然的好东西,以后人们会越来越注重健康,天养的天然蔬菜慢慢就会被认可的”。吴涛涛让店员该怎么卖还怎么卖,反正是不降价,卖不了的菜就送养老院、福利院,残联。于是有很长一段时间,他的店只有一两个售货员,其他的人则奔波在送菜的路上。
挫折不但没有让吴涛涛收手,他还加大了投入。由于初期没有经验,吴涛涛也被“忽悠”了,才盖了两年的大棚就有塌棚的,他就走出去考察学习,请中国农业大学和荷兰的农业专家重新规划设计。种植上也下了功夫,他不断学习,变废为宝,把中药渣,餐厨垃圾运回来养肥土壤,提高有机质,并买了两辆车专门抽取家畜粪便浇地。他还拓展农产品种类,雇人在大青山脚下喂鸡鸭,鸡鸭完全散养,基本自己找食,至少长六个月才出栏,这样饲养出来的“溜达”鸡肉质紧致鲜美,下的蛋也口感鲜香。2011年,吴涛涛又在农场附近买了200亩地,自己种麦子磨面,这样做出的馒头看着有些发黑却有馒头的清香。听甘肃朋友说他们当地的苹果好吃,他又专赴甘肃考察,并承包了一座山头,与农民签约,让当地农民按他的要求种苹果,他全部回购。今年还种植了秋延桃,到明年10月即可上市。
天养公司放养的“溜达”鸡,肉质紧质鲜美。
◎让天养的理念落地生根
今年,吴涛涛又在昆区前进道开了个产品体验店,请上海的一个朋友来当厨师,完全用他的有机蔬菜做菜,让顾客吃到原汁原味的健康餐。看着店里不咸不淡的生意,朋友着急了,偷偷进了些海鲜改变菜品样式,可吴涛涛不领情,他要坚持他天然营养的理念。这一年,体验店的厨师换了三拨,都是使用天养的有机蔬菜,还是坚持不放味精,不放任何人工添加剂,做到纯粹的天然本味。吴涛涛的这种“一根筋”实在让一些人不解,却让更多人敬佩。
走出大棚,吴涛涛指着路东的200亩田,向记者讲着他的规划:明年将好好利用,要再盖几十栋蔬菜大棚、育苗温室等,建成集农业科研、培训、农业技术推广、都市休闲农业为一体的新园区,“到时规模大了,农产品的品种多了,成本也降低了,它的价位会更亲民,人们会慢慢认可我的,那时也肯定不会再赔钱了”。吴涛涛,执着地追求着他有机农业的梦想,努力让天养的理念落地生根,泥泞的现实阻挡不了他奔跑的步伐,也许会摔跤,也许会经风淋雨,但他坚信,成功,就在前方不远处等待。