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近日，笔者走进位于广东汕尾市海丰县城东镇东园蕉坑村后陇片的海丰县某水产品养殖场，碧绿的湖面波光粼粼，鲜艳的野花在堤边绽放，一只只中华鳖正在湖面中心的晒板上惬意地晒甲，养殖基地像藏匿深郊的美丽花园，而这座“花园”的主人正是陈江民。
1995年5月，陈江民赴福建、湖北等地学习中华鳖养殖方法回来后，筹资200多万元，带着从外引进的1.2万只中华鳖种苗，在城东东园焦坑村荒山坡，修建了80亩的养殖基地，进行全生态规模中华鳖养殖。
刚开始养殖中华鳖时，由于缺乏经验，从台湾、泰国引进的种苗由于抗病能力弱，适应能力差，饲养不到几个月便死伤过半，损失近30多万元。
陈江民没有气馁，四处寻师求教，亲自到湖北农科院、福建农业大学向专家教授请教，并订阅了大量有关饲养中华鳖的报刊、杂志，逐步摸索、学习，积累经验。同时，高薪聘请专业人员任养殖场技术人员。
他听从专家的建议，改用本地种苗进行繁殖，挑选优质品种提纯复壮，优胜劣汰，每万只成鳖只优选1000多只，逐步培殖母鳖。每逢到了孵化期，他必日夜守候在池边观察中华鳖产蛋、破壳，其中甘苦唯有自知。
“中华鳖又名水鱼、团鱼，常栖息于沙泥底质的淡水水域，有上岸进行日光浴的习性。我们的养殖模式采用的是仿野生养殖，整个养殖基地是按照中华鳖的习性进行建造的，而日常的管理对水质、环境也有非常严格的要求，常年的水温控制在摄氏30℃至32℃。鳖的食料主要由螺丝、冰鲜杂鱼等配合饲料组成，投量多少，根据甲鱼生长的营养需要来配比。”说起中华鳖的习性，陈江民侃侃而谈。
中华鳖的管理方面又该如何做？陈江民经常监测天气、水位、有害物质的浓度，一旦水质不好，就会打生石灰、漂白粉等。同时，为防止中华鳖生病，还给它们喂板蓝根等中草药进行预防。
“我发现大棚养中华鳖，棚内空气不新鲜，鳖容易生病，虽生长快，但品质较野生差很多。现在，人们选择的都是绿色、健康食品，为此我选择仿生养殖法养殖鳖。鳖的养殖也要走品牌之路”陈江民说。
陈江民饲养的鳖，最大的优点是体厚裙宽，也就是营养物质、胶原蛋白、SOD、氨基酸含量高口味也比较好，腥味不是很重。且由于采用天然优质水饲养，发病率较低，抗病能力强。
经过逐年的探索，目前陈江民的养殖场已有母鳖2万多只，年可产蛋200多万颗，实际孵化苗160多万只。该场已形成了自我繁育、自我养殖的一条龙养殖格局。
优良的品种、科学的饲养、合理的管理，让陈江民的中华鳖还未上市，便有江西、福建等地不少经销商慕名上门询货，也有本省及外省的许多客商上门或来电预订种苗。陈江民介绍，他的养殖场年售成年鳖10万斤，价格达到60元一斤，收入超500万元，年出售种苗鳖160万只，按每只3元左右计算，年可收入480多万元左右。
陈江民致富不忘回馈社会。近几年来，他不仅把多年积累的养殖技术传授给当地养殖户，而且对一些经济有困难的养殖户给予种苗半价的优惠。连年来，仅减收的种苗款一项就达到10多万元。在他的带动下，城东、平东、黄羌等地有10多户养殖户搞起了中华鳖养殖，并取得了可观的经济效益。
“我是从农村走出来的穷孩子，有能力帮助乡亲们是应该的。”陈江民说。
