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近年来，安康市休闲农业迅猛发展，已成为筑就该市农业强、农村美、农民富的新亮点。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。随着国民经济的发展、居民收入的提高，城乡居民对休闲消费需求高涨，休闲农业已进入快速发展的新阶段。
为促进休闲农业的发展，安康市依托农村山水田园、农耕文化资源和现代农业、一村一品、一县一业等产业发展基础，把农业与旅游业有机结合起来，坚持从实际出发、因地制宜、规划先行的原则，秉持“原生态、地域文化、养生文化、茶文化、天人合一”等理念，采取政府引导、农民主导、社会参与、市场运作的方式，制定发展规划、出台优惠政策、落实推进措施，强力推进休闲农业扩规模、上水平，全市休闲农业保持健康快速发展态势，一批具有生产、生活、生态功能，融吃、住、行、游、购、娱六大要素于一体的休闲现农业园区、休闲农业示范县、休闲农庄、休闲农家在安康各地涌现。
截止2013年，全市已培育打造宁陕县筒车湾镇许家城村、汉滨区县河乡县河村等特色生态休闲农业观光示范村49个，平利县城关镇龙头村休闲农庄、汉滨区县河乡毛坝村洋光第休闲农庄等规模大、具有一定影响力的休闲农庄53个，集餐饮住宿、农事体验、生态观光、休闲娱乐、现代农业发展于一体的汉阴县五一现代农业、汉滨区阳光现代农业园区、平利县女娲银峰现代农业园区等休闲农业园区41个，汉阴县菜花节等休闲农业节庆5个；平利县被农业部、国家旅游局认定为陕西唯一的“全国休闲农业与乡村旅游示范县”，汉阴凤堰古梯田跻身国家农业部乡企局公布的108个“中国美丽田园”；全市休闲农业从业人数2.5万人，带动农户3.3万户，年接待631.5万人，年营业收入10亿元。
