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江西瑞金:山中野鸡成了“金凤凰”

发布时间:2014年03月25日 06:50 | 进入三农论坛 | 来源:中国赣州网 | 手机看新闻


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  瑞金一对父子“蜗居”山中经营七彩野山鸡养殖,采取生态养殖法,肉鸡广受欢迎,俏销广东、福建等地,年出栏野山鸡2万余羽,年收益达120万元,用勤劳的双手实现致富梦想。12月8日上午,记者来到瑞金市叶坪乡东华陂,在当地一位农民指引下,寻着悦耳的鸡鸣声,记者找到了隐藏在山林间的这座养殖场,见到了正在喂养山鸡的刘声蓬。他一边喂养一边对记者讲述他的创业史。

  返乡建起山鸡养殖场

  刘声蓬介绍说,他是壬田镇下街村民。初中毕业后,他来到福建厦门打工,走青山进煤洞,做过许多活,他感觉吃不消。2002年春,他进了福建一家野山鸡养殖场,当饲养员,后来又慢慢当上技术员。龙岩的七彩野山鸡养殖是个大产业,在江西还有分公司,他从小就喜欢搞种养,打工久了,多年积累掌握了一套成熟的养殖技术和管理技术。2011年冬,刘声蓬经过一番市场调查,就萌生回乡创业的念头。

  说干就干,他乘车来到龙岩,从那里带了500只种鸡回到瑞金,在叶坪乡马山村东华陂租了20多亩山地,投资40多万元开始了特色养殖之路。

  建鸡舍、买孵化机、孵化小鸡苗、繁育种群……养殖场就这样运作起来了。2012年过完春节,工房一建好,他就带着家人住了进去,每天和野山鸡为伴,从最初的一个网房,扩展到现在的六个,一直延伸至山谷深处,占地面积也扩大到百余亩。

  父子同心探索养殖方法

  刘声蓬说,传统野山鸡虽然好养好卖,但他发现顾客反映“汤好喝,肉难吃”,制约许多野山鸡养殖户发展。受刘声蓬的影响,儿子也喜欢上了养殖,2008年他考上农业大学就读畜牧养殖专业。儿子的同学家里也养殖了野山鸡,使用了农大教授正在研制的一种配方。这个方子既能改善野鸡肉质、使肌肉变得鲜嫩疏松,又能改善野鸡的肠道系统,使鸡排出的粪便不臭、不污染环境。

  经多方求教和论证,刘声蓬的儿子获得这个配方。有了这个配方,他们家的养殖路走得就更顺了。养殖场出笼的野山鸡既保持了野味、野性,又比纯野山鸡肉质更松绵、口感更佳。前不久,他带着几羽场里的山鸡,专门前往曾打过工的厦门探市场,数位经销商品尝过后赞口不绝,当即表达了合作的意向。

  现在养殖基地规模越来越大,从当初的500只种鸡,发展到现在的对外供种1万羽,存栏4000多羽。周围农户看到他红火的事业,也想跟着他一起干。2012年2月,他登记注册瑞金市七彩野山鸡养殖专业合作社,目前已有社员30户,年出栏野山鸡2万余羽,年收益达120万元,刘声蓬成为特色养殖致富带头人。

  带着村民致富奔小康

  刘声蓬告诉记者,目前,他的专业合作社已拥有固定会员近40人。配方也还在试用,完全成熟后将向乡亲们供种,让会员共享。他从事特色养殖,在销售上也走特色之路。刘声蓬觉得自己的野山鸡有特色,如果混同上市有点可惜,价钱不高,于是开发高端礼品销售道路。他结合当地走亲戚提活鸡的民俗,设计了一种打了孔洞的礼品盒,每只纸盒可以装两只五斤的活鸡,从2012年中秋开始,180元一只的礼品鸡上市走俏。

  活鸡不能进店,但他把礼品盒放在城里的特产店,顾客有需要可以送货上门。刘声蓬告诉记者,货盒分离的模式,还适应于做旅游产品市场。他儿子特意挖掘了野山鸡的红色历史,把当年红军辗转山林、捕食野山鸡滋补身体的历史,准备印在礼品盒上,让导游推介。

  “山鸡无家鸡的腥臊和油腻,是难得的美味珍禽,非常受人们欢迎。”对自己选择的致富路,刘声蓬充满信心。

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