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据山东广播电视台新闻中心《今日报道》栏目报道，生姜价格自去年开始稳步回升，今年春节过后更是节节攀高，目前批发价已经突破6元/斤，零售价突破8元/斤，不少市民直呼生姜吃不起。
记者在济南、滨州、德州、聊城等地的蔬菜批发市场采访时发现，生姜价格节节上涨，虽然作为调味品的生姜，平时用量不大，但是一下涨到8元这个价格还是让市民有些意外。
济南市民：“五块来钱，现在是八块来钱了，价格有点贵。”
记者了解到，市面上销售的是去年的存姜，大部分都产自省内，6至9月份是生姜的生长期，初春季节不产姜。业内人士表示，生姜价格上涨与种植面积缩减有很大关系。另外就是气候原因，导致生姜大幅度减产。
济南生姜批发商：“涨了不少啊，头几年便宜，老百姓种的很少了。”
济南生姜批发商：“去年一开始这个热，达到三四十度，姜根本不长，到了后来吧想长的时候，一个劲地下雨，太涝了，造成姜不增产，今年这个姜质量很差。”
生姜批发商称，农民往往由于姜价上涨而盲目扩种，结果姜价低迷受到伤害，种植量又会减少。
济南姜批发商：“去年这个姜，价格一直不上涨，还卖不到玉米的价格，一斤玉米都一块多钱，这个姜达到了一块多钱，老百姓说成本都返不回来。”
专家称，蔬菜种植缺乏引导也是菜价总坐“过山车”的原因。在丰收-跌价、减产-涨价的轮回中，农民永远“踩不准点”，政府应该完善蔬菜行情监控，以规避农产品价格暴涨暴跌现象的一再发生。
