气温日渐转暖,海鲜摊主心却变凉。记者14日探访发现,过完元宵节后,山东青岛海鲜价格犹如坐上“滑梯”,集体降价,尤其是黄花鱼为首的大众鱼类,还有蛤蜊等贝壳类海鲜,其中,降幅最大者价格几近“腰斩”。
黄花鱼价格近“腰斩”
海鲜一直是岛城市民餐桌上的最爱,因而其价格也备受关注,而当前喜爱食用海鲜的市民将有口福了,因为大众类海鲜价格正集体“跳水”。黄花鱼可谓大众鱼类中降价幅度的领头羊。昨日,中山路一家商场海鲜专区价格显示,每条8两至1斤的黄花鱼零售价为18.8元/斤,而春节期间其价格高达35.8元/斤,降幅竟高达47.4%。
除了黄花鱼,偏口鱼、鲫鱼、鲳鱼等大众鱼类降价幅度也不小。青岛市水产批发市场福鑫水产的张林介绍说,大点的偏口鱼目前价格为20元/斤至35元/斤之间,而春节期间其售价则高达50元/斤至60元/斤。在零售价方面,鲫鱼降价幅度也不小,由春节期间的19.8元/斤降至现在的12.8元/斤。外地输送的鲳鱼降价幅度较小,由23.8元/斤降至19.8元/斤。
贝壳类海鲜降价幅度也很明显。“蛤蜊降价甚至超过50%,春节我们卖9.8元一斤,如今才卖4.8元一斤。”海润泽水产工作人员李文豪如是说。记者走访海鲜市场看到,海蛎子春节期间为8元/斤至10元/斤,如今其均价为10元3斤。海螺降价幅度较小,春节期间价格为30元/斤至40元/斤,如今其均价为24元/斤。扇贝价格整体比较平稳,仅小幅下跌。
在海鲜批发商看来,上述海鲜降价的原因也很简单,就是供过于求。李文豪介绍说,八月十五、春节等才是海鲜旺销季节,每年三四月份都是海鲜淡季,价格下跌也很正常。
海捕虾价格高位运行
螃蟹、海捕虾等因价格稍高,不能让市民经常大快朵颐,而这些海鲜近期身价仍较高,市民要想尝鲜就要多掏腰包。在市水产批发市场内,以半斤一只的海捕母梭蟹为例,春节期间其售价超过100元/斤,个别时段甚至达到150元/斤,而目前其售价仍在100元/斤上方。与此同时,海捕大虾价格也居高不下,一斤三四个头的大虾价格也超过100元/斤。
在大众类海鲜节节下跌时,螃蟹、海捕虾等为何能让价格维持在高位呢?海盛水产老板储凤夕表示,螃蟹是在九月底十月初集中上市,而海捕虾是在每年八九月份,如今正是螃蟹、虾的繁殖季节,捕捞上来的螃蟹、虾等相当一部分用于繁殖使用,这类海鲜供应量减少,所以价格还是维持在高位。
对于休渔期前的海鲜行情,储凤夕认为,按照往年规律,多数大众类海鲜还是会低位运行,螃蟹、海捕虾等价格下降空间有限,但6月1日休渔期到来前,海鲜会有一波小幅上涨行情。