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昨日上午，薄雾散尽，武隆县大梁山寒意森森。山林间，“武隆县大梁山生态黑山猪大梁山”大字招牌十分醒目，随着放养员的一声口哨响，一头头黑黝黝、胖乎乎的生猪走出大梁山大门，朝林间奔去。
养殖场的主人名叫罗光伦，是武隆县铁矿乡百胜村的一名青年农民。他先后到过福建、广东“淘金”。2009年底，他放弃城市生活，回家自主创业。经过多方考察，他最终选择来到地处家乡大梁山饲养黑山猪，利用森林资源，带动周边群众养生态黑山猪增收致富。
做生态品牌养特色猪
与重庆市南川区水江镇镇、贵州省道真县三桥镇接壤的武隆县铁矿乡百胜村，海拔1200米，距县城70公里，方圆15里人烟稀少。
“猪司令”罗光伦把养殖养殖场建在此处，有他自己的考虑。“我在外打工时，通过看电视、上网了解到黑山猪养殖的有关信息，于是萌发了返乡发展的念头，在朋友的引荐下，经过多次实地察看，最终选择了在这里‘安营扎寨'。这里山清水秀，空气清新，适合生态养殖。”
2011年5月，罗光伦拿出自己多年的积蓄，并通过亲友借、银行贷等渠道，凑足资金40余万元，建起了占地面积1000余平方米养殖养殖场，并从四川购回黑山猪种猪60头、公猪2头。
由于良好的山区生态环境，加之当地农户有传统饲养生猪的习惯，罗光伦很快与他人合伙成立了 “武隆县大梁山生态黑山猪养殖专业合作社”，并顺利建立起“合作社+农户”的养殖模式。按照协议，合作社免费给农户提供良种黑猪和种猪，并派技术人员上门指导繁育仔猪，统一建卡和防疫，当仔猪喂至30公斤左右，合作社收回养殖场统一育肥。
偌大一片林地里，数十头黑山猪正在觅食，罗光伦告诉笔者：“从农户回收的仔猪，每天早上由养殖场在圈舍里统一添食，然后再在山林里敞养，吃的主要是草类、虫类、植物根茎等，1头黑山猪喂至200斤左右要花费1年时间，每天放养5至7个小时，晚上归圈后补喂玉米等谷物。”据了解，从去年至今，养殖场已育肥出榜黑山猪180头，另有120头黑山猪到年底就可出栏。
“我寄养了5头黑山母猪，可产仔猪100余头，按合同保护价24元/公斤计算，一年下来，要比喂普通仔猪多赚1万多块钱，最放心的就是包回收、不愁销路。”该村养殖户李德洪掰起指头开心地说。
延伸产业链走精加工路
如何将黑山猪这一产业链做大做强，尽快打入市场？罗光伦可没少动心思。
“俗话说，人无我有，人有我新，人新我特。我现在走的是‘生产+加工+销售'一条龙路子。”罗光伦说，黑山猪鲜销价格已经十分不错，毛猪48元每公斤，白条猪62元每公斤，都是面向中高端市场。不过，这并没有让他感到满意。
罗光伦说，合作社正在计划把黑山猪肉深加工作为工作重心。“黑山猪肉口感好、味道醇香，主要制作成腊肉和香肠，满足消费者春节需求；针对平时消费，我们计划把鲜肉作腌渍，真空包装后投放市场。这样，价格比新鲜猪肉要翻倍！”
为了让黑山猪走出深山，，罗光伦还准备注册 “大梁山生态黑山猪”商标，请来专业人士设计制作腊肉包装，既要环保卫生，又体面美观，还便于携带贮存。
经过几年打拼，罗光伦成功带领村民‘叩'开了致富的大门。目前，以他为主的合作社有社员150余户，繁育仔猪超过15000头，社员户均年增收万余元。
