临近年关，沂源县汇蒙果蔬专业合作社的大部分苹果已经销售完毕。这几天，合作社理事长朱贵义却又忙碌起来，他正组织部分种植技术比较成熟的社员，一起研究今年生产订制苹果的事。“今年的规划就是在现有SOD苹果、富硒苹果的基础，利用网络销售平台，根据消费者的需求，生产个性化的订制苹果。”朱贵义说。

　　朱贵义从20多岁起就在家种苹果，同时，也往南方贩运苹果。20多年下来，不但积累了丰富的种植经验，还熟悉了国内外市场情况。2012年年初，朱贵义带头成立了沂源县汇蒙果蔬种植专业合作社，现在已经发展到300多户社员。

　　合作社成立之后，朱贵义引导社员种植SOD、富硒等特色苹果。去年，合作社生产了30多万斤的特色苹果，平均每斤售价达到3.8元，比普通苹果高出至少0.8元。

　　从去年秋后收完苹果，朱贵义又开始琢磨怎样继续提高苹果效益。他看到现在网络购物越来越发达，觉得苹果也可以借此拓展销路。“咱们这些庄户人，虽然电脑用的不熟练，但是可以招聘大学生，也可以找专业人员来帮助维护。剩下的事就是种苹果，那可是咱们的拿手活。”朱贵义说。

　　按照朱贵义的规划，今年合作社将开设自己的网店，消费者可以提前几个月从网上下订单。网店上能提供不同的甜度、大小、贴字图案等供消费者选择，合作社也可以根据消费者需求设计贴字图案等。

　　说起苹果的口味，朱贵义有自己的心得：如果要想苹果甜，就得多用有机肥和钾肥，少用氮肥，适当控制坐果量，后期少浇水，适当晚收。去年，合作社生产的苹果最高糖度达到17.6%。俗话说众口难调，如果有人喜欢吃酸甜适中的口味，还是要在施肥等管理措施上做文章。

　　据朱贵义介绍，不同的市场对苹果选择存在明显差异。北方市场多数消费者喜欢酸甜适中的苹果，南方市场往往是越甜越好；上海、南京等大城市的市场喜欢大果，湖南、湖北等市场则喜欢偏小一点的果；四川、重庆等西南市场喜欢片红的苹果，其余的大部分市场则喜欢条红苹果。

　　“南方和北方的市场对苹果口感、外形需求很不一样，下一步我们就要根据每个消费者的不同需求来生产和销售苹果。”朱贵义说。

　　“标准化、规模化是现代农业发展的方向，但是，面向高端消费群体的量身定制的个性化农产品，我们认为同样也是有发展空间的。”朱贵义说。