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“土豪”菇农日薪万元请“外教”

发布时间:2014年02月03日 07:21 | 进入三农论坛 | 来源:农村大众 | 手机看新闻


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  □本报记者 俞圣威

  本报讯 日薪万元聘了一名来自荷兰的技术员,一聘就是10天,整整花了10万元。这样的事情不是发生在高科技行业,而是出现在嘉善县一家专门从事双孢蘑菇栽培的农民专业合作社。

  嘉善银水庙果蔬专业合作社理事长丁文峰,就是这个大手笔的实施者。食用菌是嘉善县农业的主导产业之一,然而,“我们传统的菇棚至少落后国外30年,相当于他们上世纪70年代的水平。”丁文峰告诉记者,他2012年底到荷兰的食用菌基地考察,发现国内传统栽培方式是一年一季(次),而荷兰则可以达到一年8.6次,完全实现周年化生产。另外,仅就单季(次)生产比较,国内的产量也是荷兰的一半。考察结束,丁文峰当即砸下700万元引进了一套设备。去年,设备落地后,为配合设备调试以及学习最新的栽培技术,丁文峰又从设备厂家请了一名专家来指导,这也是“日薪万元”的由来。此外,丁文峰还从公司派出了两名大学生到荷兰学习半个多月,花费6万多元。

  “这里有28个出菇房,总栽培面积1万平方米。”荷兰的新设备要到春节后投产,丁文峰便把记者带进了他位于嘉善姚庄镇的蘑菇“大棚”,不同于传统蘑菇大棚的模样,这里全是按照欧洲先进标准建造的蘑菇工厂化生产车间,“车间”内壁是清一色的保温材料。“如果菇房里面的气温低于8摄氏度,蘑菇就会停止生长,而高于25摄氏度时,蘑菇就会直接死掉,它们对气温很敏感。”丁文峰说,传统的蘑菇大棚“靠天吃饭”,一年一季,现在采用工厂化的生产模式,就可以灵活、准确地控制菇房温度,进行恒温生产,而且基本每两个月就能收获一季。

  在他的影响下,姚庄镇部分菇农也开始在大棚内加盖保温材料,安装控温控湿设备,做到了在6、7、8、9这几个不适宜种植蘑菇的月份里收获蘑菇,填补市场空白,提高经济效益。目前,嘉善县食用菌栽培面积500万平方米,总产值达2.41亿元。

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