腊月二十八，在海珠湖公园游玩的市民们惊喜地发现，平时作为酒楼佳肴的高脚菜心，竟现身刚开幕的第二十届广州园林博览会，与百合、康乃馨、蝴蝶兰等名贵花卉一起争奇斗艳。

　　菜心变“菜花”，给广州新年花市平添一段佳话。早在前年，对口帮扶菜心主产地增城市小楼镇的越秀区，就发动当地100户贫困家庭大种迟菜心，并将西湖路花市第70C号档位无偿拨给他们展示销售。千年花市于是头一遭有了“菜花”进驻，高脚菜心作为“爱心菜”一时引发全城采购热潮。

　　高脚菜心，又名迟菜心，菜质鲜嫩，香脆甜爽，含有丰富的维生素、钾、钙、镁、磷、铁等营养成分，是增城市远近驰名的冬种优质蔬菜品种，可盐水浸、粥水浸，可油渣炒、腊肉焖，也可煲淋、白灼，素有“菜心之王”“菜品之冠”美誉。当地菜农统一施用农家有机肥，育出的菜心全票获得“全国知名品牌”无公害蔬菜、国家“原产地地理标志农产品”等称号。

　　上世纪90年代，为了帮助农民增收，当地政府先后办起了“寿桃节”“菜心节”，并把产地规划建设为生态农业和旅游保护区，吸引四方宾朋前来度假休闲和投资考察。其中“菜心节”已成功举办十届，并与广州、深圳、东莞等珠三角主要城市成功实现了销售对接，走上了品牌农业、观光农业、规模经营、连锁经营的道路。据不完全统计，2013年，增城全市共种植菜心4万亩，实现产值2.6亿元，带动农民直接增收1.75亿元。

　　新一届的菜心节，更是将美食、文化联姻，突出群众喜闻乐见的广府文化、客家文化以及道教文化，让农民游客齐参与，成为集“观、感、饮、尝、乐”为一体的节日嘉年华，打响了“仙姑故里，小楼人家”的文化旅游品牌。