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阜新
日前，在辽宁省十二届人大二次会议会场，省农村经济委员会主任刘长江预计，3至5年后，辽宁省的农产品质量安全追溯体系将可以实现田间地头在内的全覆盖。
去年，辽宁省蔬菜水果合格率达到96%以上，在全国排前十名。尽管辽宁省的蔬菜水果合格率高，但怎样防止有问题的食品进入？像不久前发生的山东毒姜、海南毒豇豆事件，这样的事件一旦发生，辽宁省就会立即启动应急措施，设立关卡，防止有毒的农副产品进入辽宁省。
当然，即便这些食品安全事件没发生，辽宁省也随时抽查外埠进入的农产品。
刘长江介绍，辽宁省各级负责农产品质量安全的机构，都普遍设置了农产品检验检测设备，已经覆盖到乡镇一级。不管是城市内的大型批发市场、大型超市，还是农村乡镇级别的市场，都实现了农产品安全的抽查覆盖。
细心的市民会注意到，现在超市等场所销售的蔬菜，有的已经带有可追溯的条码，通过扫描，便可以查出蔬菜的产地、用种情况、是否打过农药等。这就是农产品质量安全的追溯体系。
“3至5年后，辽宁省农产品质量追溯体系就将实现全覆盖。”刘长江说，目前辽宁省已经着手进行检测人员的培训等工作，将质量检测延伸到村一级，延伸到蔬菜水果的田间地头。
身为省农经委主任，刘长江坦言，自己平时也会去市场或超市买菜。
刘长江总结了购买蔬菜水果的“小经验”，不一定非要买有机的、绿色的蔬菜，“普通的蔬菜我也会买，而且不要看哪个蔬菜外表越好看就越要买，越是歪瓜裂枣越自然，比如茄果类，长得疤疤癞癞的，歪瓜裂枣的，这样还是自然生长的多一些；长得溜光水滑，大红大紫，看着非常漂亮的，这个多多少少会有点添加剂、生长剂、早熟剂、染色剂等成分。”
