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冬季，天气干燥缺少水分，人往往容易感到鼻干咽燥、干咳少痰，早晚喝杯蜂蜜水可以温润身心，缓解干燥。子长县马家砭镇白王贵的养蜂场里，虽已深冬，慕名前来买蜂蜜的人可真不少。“老板，来俩斤蜂蜜”。还未 进入养殖场，就听见买蜜者的声音传来，更在寒风中嗅出蜂蜜的丝丝香甜。
正在数钱的白王贵见到我们的到来，热情地向我们打招呼，并向我们介绍养蜂产业的魅力。据悉，白王贵养殖场成立于80年代，从最初的养羊转到养蜂，规模越来越大。现如今养殖204箱，主要养殖意蜂和中蜂，产槐花蜜和枣花蜜两个品种。以蜂蜜无任何添加剂，绿色有机而深受大众喜爱，回头客极多。“我养蜂28年，不但每年的收入节节攀升，也练就了一双识辨蜂蜜真伪的‘火眼金睛'。槐花蜜质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜美，芳香适口，有清热补中、解毒润燥之功效。枣花蜜蜜汁透明或略浊、有光泽，质地粘稠，不易结晶，气味浊香，有浓郁的枣花香味。甜香可口，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝。”谈到蜂蜜，他总是津津乐道。
当我们再询问起养殖效益时，他的脸上更是洋溢着满足的笑容，他说：“我家养殖204箱蜂，产蜜就3到4吨，毛利润10万元左右，除去人工费等纯收入就是8万元，加之政府对这项产业也是大力支持，每箱给补60元，效益可观。”
记者了解到，养蜂业是一项“空中产业”，具有投资少、见效快、收益高、风险小、不与农业争地等特点，是立竿见影的致富好项目，也是一项环保增收的好产业。目前全县大部分蜂农加入子长县养蜂协会，并引入“合作社+蜂农”模式，成立了子长县白王贵养殖专业合作社，有56户加入并按照产品统一标准、统一收购、统一销售，抱团闯市场。相信，随着政府对生态农业扶持力度的不断加大，在不久的将来“小蜜蜂”一定会做出大产业。
