2013年，四川生猪价格与全国走势基本一致，基本实现了2012年底对2013年走势的研判，即：猪价先抑后扬，饲料稳步上扬；成本稳中有升，大亏大盈都难。全年育肥猪和猪肉市场零售价格呈前高后低的“U”字形，仔猪价格呈前低后高的倒“W”形态，能繁母猪存栏比重虽然仍高于正常比重但有较大萎缩，后备母猪均价保持在1300元以上窄幅波动；饲料均价出现分化，玉米高位下浮，小麦麸涨幅居前，豆粕和育肥猪配料高位运行；自繁自养和散养的育肥效益呈上半年亏损下半年盈利、盈亏相抵后仍有盈利的态势；市场供应总体充足。

　　表1 2013年全省生猪及主要饲料原料均价及猪粮比表 单位：元/kg、元/头、%

　　一、生猪及饲料价格基本情况

　　1. 生猪价格基本动态

　　1）育肥猪：育肥猪均价从上年11月中旬上涨至2013年1月下旬即达全年最高点17.29元/公斤，春节前即开始小幅回调，较预期提前2周。连续下探17周后以全年最低均价12.68元/公斤于5月中旬触底，较上年提前15周止跌，最高最低价差4.61元/公斤，跌幅26.66%。从5月第4周回升6周后再次试探回调1周，于7月初快速回升至9月第4周才放缓升势，国庆前后小幅震荡4周后于11月初再次缓慢上升至12月中旬进入调整。

　　图 1-1 2013年1月～12月出栏肥猪价格走势图

　　图 1-2 2012年1月～12月出栏肥猪价格走势图

　　全年育肥猪价格呈现三个特点：一是旺季不旺，连续两年提前在春节、国庆节之前进入调整，既显示供应充足，又体现养殖场户预知市场需求开始把握市场规律；二是触底提前，上半年触底较往年、较预期提前70余天，表明政府及时收储、缓解生猪价格过度下跌的调控能力进一步增强。三是年均价巧合一致，表明总体上生猪生产平稳，年内价格波动呈总趋势。

　　2）仔猪：年初承接上年11月末上升态势至3月初较育肥猪晚6周左右进入调整，与育肥猪5月中旬止跌后一致回升至9月第二周即达全年最高均价23.39元/公斤，较全年最低价18.59元/公斤高25.82%。

　　全年仔猪均价走势显示两个特点：一是价格较2013年低，均价低于去年1.70元/公斤，其中纯外三元仔猪和良杂仔猪分别低于去年均价的8.36%和8.76%，表明2013年冬季母猪仔猪保暖工作整体相对较好，仔猪尤其是奶猪死亡率较低、成活率较高、供应充足。二是养殖场户在产仔、补栏方面更注重季节和市场的需求，探索和把握市场猪肉的季节需求来计算母猪怀孕、产子断奶、仔猪育肥时间的规律，力求做到适时补栏。

　　图 2-1 2013年1月～12月仔猪均价走势图

　　图 2-2 2012年1月～12月仔猪均价走势图

　　3）后备母猪：全年后备母猪与与其它生猪指标有所不同。年初小幅震荡上行至2月第2周晚于其它指标近3周才开始进入调整，4月第4周触底企稳，较其它指标提前近3周即开始一路回升，9月第4周达到全年最高均价1342元/头，比全年最低价1243元/头高出7.96%；国庆节后再次小幅上下波动调整至年底。最低月均价在5月份1250元/头，较10月最高月均价相差6.80%。

　　图 3-1 2013年1月～12月后备母猪均价走势图

　　图 3-2 2013年1月～12月后备纯外三元、良杂母猪均价走势图

　　图 3-3 2012年1月～12月后备后备纯外三元、良杂母猪均价走势图

　　全年后备母猪均价走势特点，一是价格稳定，全年后备母猪均价较去年略低0.91%，其中纯外三元后备母猪1510元/头，略低去年均价3.14%；良杂后备母猪1126元/头，略高于去年均价0.27%，整体显示波动不大。二是未受补贴取消影响，2013年全国性母猪补贴取消，但价格平均仍在1300元/头之上。

　　4）猪肉：全年猪肉零售均价走势与育肥猪均价走势极为相似，仅调整时间略有差异：育肥猪出栏均价1月第4周开始调整，猪肉零售价延至春节假期后半段开始下调，较育肥猪延后15天左右；国庆节进入调整后，育肥猪于11月初再次缓慢上升至12月中旬进入调整，而猪肉零售均价提前1周即缓步向上攀升至年底。全年最高周均价2月第2周26.91元/公斤，最低周均价5月第2周21.38元/公斤，差价5.53元/公斤，跌幅25.87%；全年最高月均价为2月26.56元/公斤，较最底月均价5月21.56元/公斤差价5.00元/公斤，差幅23.19%。全年均价较2012年仅高出0.74%，与育肥猪均价一样显示稳定。

　　图 4-1 2013年1月～12月猪肉零售均价走势图

　　图 4-2 2012年1月～12月猪肉零售均价走势图

　　2. 饲料原料价格基本动态

　　玉米从5月份震荡下行，最高2.64元/公斤（3月下旬—4月下旬），最低2.53元/公斤（11月第3周），全年平均2.60元/公斤，同比略升0.78%；豆粕整体震荡上行，最高4.70元/公斤（10月第3周），最低4.35元/公斤（8月第2周），全年平均4.48元/公斤，同比略升0.22%；小麦麸全年一路震荡走高，最高2.26元/公斤（12月第4周），最低2.12元/公斤（1月第1周），全年平均2.21元/公斤，同比涨幅5.24%；育肥猪配合料全年阶梯式上行，与2013年走势相似，最高3.58元/公斤（11月第2周），最低3.46元/公斤（1月第1周），全年平均3.53元/公斤，同比涨幅4.75%。

　　全年饲料原料及育肥猪配合料整体高于2013年，尤以小麦麸涨幅居前，育肥猪配合料紧跟其后。玉米震荡下行开先河，支撑育肥场户效益相对较好；自繁自养场户因配合料上涨，每头育肥猪利润反而略低于育肥户。豆粕全年先抑后扬起伏最大，两月内从最低冲至最高均价，涨幅达8.04%。

　　图 5-1 2013年1月～12月玉米均价走势图

　　图 5-2 2012年1月～12月玉米均价走势图

　　图 6-1 2013年1月～12月豆粕均价走势图

　　图 6-2 2012年1月～12月豆粕均价走势图

　　图 7-1 2013年1月～12月小麦麸均价走势图

　　图 7-2 2012年1月～12月小麦麸均价走势图

　　图 8-1 2013年1月～12月育肥猪配合料均价走势图

　　图 8-2 2012年1月～12月育肥猪配合料均价走势图

　　全年生猪生产的最大特点是，在生产前置环节的饲料原料及配合料总体稳中有涨的情况下，育肥猪出栏均价、猪肉零售均价和中间环节利润（肉—猪价差）同比却极为平稳。这个平稳的背后，是市场需求与政府调控、生猪各项指标之间的数量平衡、饲料原料及配合料之间的价格涨跌、生猪各项指标与饲料原料及配合料之间的价格博弈的结果。