本报记者 杨丹丹

　　安徽九德农业科技有限公司是一家专门从事“猪场托管”的企业。董事长吴义师是兽医博士生，从事养猪行业已有十余年时间。他一直看好托管市场的商机：“全国养猪业正处于千家万户的分散饲养向规模猪场转型时期。提高生猪的产量、质量，大力发展规模猪场成为必然选择。而为规模猪场提供全程专业服务的市场则是空缺，这块蛋糕真的很诱人。”

　　绩效考核服务优劣有奖惩

　　青阳五星猪场老板吴成培是九德公司的第一个客户。吴成培说：“我虽然投了几千万养猪，但自己对养猪一窍不通。九德公司正好给我提供技术和管理，每年母猪年出栏上市数从以前的14.1提高到17.8，同时，通过他们的管理降低了养猪场的用工数。”

　　“管理出效应。养猪场70%的成本都投在饲料上，通过专业化科技管理能降一个百分点，都让我们省了好几十万。”蚌埠八大集猪场老板曾祥明说，他的养猪场虽然是个老场，可是发展想上一个台阶就很难。通过九德公司托管后，解决了制约猪场发展的“技术和管理”两大难题。他们派一名场长协助管理。公司技术中心根据猪场的生产现状，制定生产计划、流程安排、饲料配方、免疫程序、保健方案、饲养员考核办法等，然后派临床经验丰富的技术经理常驻该场，进行日常生产技术管理，同时要求技术经理定期向技术中心反馈该场的生产情况，技术中心根据反馈情况对原方案不断进行优化。托管后该场生产成效显著提高，其中成活率提高了5%，饲料利用率提高了9.5%，托管当年经济效益提高了30万元。

　　现在接受九德托管的万头猪场，在安徽省已有7家。“我们也接触过一些其他托管公司，但大多是饲料、兽药企业的营销式托管。九德公司只提供技术和管理，考核指标主要是每头母猪年均提供出栏猪数和药费额度两项。”合肥东瑞猪场的负责人介绍说。

　　比较吸引猪场的是九德公司对目标未完成还进行一定的理赔。吴成培介绍说，以他们公司为例，九德公司保证在合同期内平均每头存栏生产母猪提供上市商品猪合计要达到16头。若低于16头，将对差额部分按每头猪160元给予赔偿；若超过16头，将对超过的所有出栏猪按每头160元提取奖励。托管公司每场每年收取托管费6万元，派驻的技术员工资按市场领取工资。

　　困难挑战并存让市场检验

　　“我们认为，猪场托管比较适合在中小养猪场进行合作。特别是那些缺人缺技术的养猪场。”曾专题调研过九德托管模式安徽省农委副主任周世其介绍说，这种发展模式有利于加强不同形式的技术推广服务体系之间的沟通联系，提升养殖水平。

　　安徽省畜牧局局长董卫星表示，专业的养殖托管服务有利于母猪繁殖率提高、疫病防控等，将标准化养殖和管理模式介入企业生产管理中。同时，让猪场所有者从日常的技术性管理中解放出来。

　　安徽农业大学经济管理学院副院长张士云说，猪场托管是规模化经营、社会化服务的必然产物。未来还可以从技术、管理托管向市场、信息等全产业链延伸。猪场与公司的合作建立在彼此充分信任的基础上，否则很难实现。

　　“我们政府部门关注和引导，但绝不用行政的力量去推动。猪场托管通过市场检验不断摸索完善自身服务。”合肥市畜牧局局长夏伦平说，越来越多的工商资本也投身养殖行业，对猪场托管是个利好消息，期待猪场托管模式发展成为典型养殖企业生产的管理模式。

　　“公司发展当务之急最缺的就是人才。我们企业要对人才实施培训才能上岗。”九德公司的总经理叶明说，他们希望政府能够对人才培训进行贴补或者是提供贷款。如果能够把这些培训放到新型职业农民培训里面就太好了。

　　吴义师说，猪场托管看起来很美，但实施过程中需要大量细致工作要做，与养猪场不断进行磨合。他们公司的合同从最初的两三页纸扩充到今天的七八页纸便可略见一斑。即便如此，他还是对这个行业充满了信心。“仅仅在安徽，年出栏5000头以上的猪场就有400多家。我们才只做7家。我们未来的市场还很大很大。”