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临近春节，蔬菜、水果等都呈现价格上涨的态势，可生猪及猪肉价格则出现下滑趋势。1月7日，辽宁沈阳市苏家屯区生猪养殖户牛先生表示，生猪近期集中出栏，储备肉也正在向市场投放，这使得沈阳市场猪肉价格节前略有下降。
据沈阳市物价局价格监测中心的公布结果显示，1月7日沈阳猪肉平均价格为猪腰盘25.62元/公斤、猪后腿24.54元/公斤、猪瘦肉27.31元/公斤、猪前槽25.38元/公斤、猪排骨31.92元/公斤。
“猪肉这一价格水平比上月末下降5%左右。不单是零售市场价格下降，近期毛猪收购价格也出现了波动。最厉害的时候，8天下跌1元/斤，有的养殖户都感觉挺不住了。”牛先生解释，不少养猪户为了在春节前能卖出高价，纷纷选择大量出栏，导致目前猪肉市场供大于求，导致肉价逆市下降。
“感觉确实有些供大于求。”铁西大潘地区养殖户王先生对牛先生的观点颇为赞同。他说，春节临近，养殖户集中出栏毛猪，使得市场供应量大增。这种情况下，养猪户们更容易跟风出货，加大了市场供应量。
业内人士认为，虽然猪肉价格出现下降苗头，但整体来看，今年春节期间的猪肉价格不会有太大波动，因为随之而来的消费高峰将缓解市场供大于求的局面，价格趋向平稳。孙明鑫潘志英
