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成本高已成为阻碍花椒产业发展的一个重要瓶颈。近日，在四川花椒高效丰产及产业化关键技术研究研讨会上，当地花椒产业化龙头企业与农林科研院所达成共识，共同推进无刺花椒、手性化高效花椒采收器等项目的研究和开发，以尽快降低花椒种植成本。
据了解，传统花椒品种亩产量在700斤左右，按照平均每斤6元的收购价计算，每亩花椒的产值达4200元。这个看似很高的产值，却没有给种植户带来可观的收益。由于花椒带刺，因此，除草、施肥、采摘等各环节都较为费
时费力。近些年，花椒收购价没有明显提升，劳动力成本又大幅攀升，使花椒种植的纯收益越来越低。因此，在保证品质的情况下，花椒的无刺化和采收机械化将是大势所趋。
目前，已有院校培育出南方九叶青无刺花椒新品种，而手性化高效花椒采收器的试验产品也初步取得成功，每亩花椒采收时间仅需4～5天，效率是传统采收器械的3～4倍。通过品种改良和高效率采收器械的双管齐下，在小规模试种的情况下，花椒采收成本已由每亩2000元降低至500～600元。 （王翔）
