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稼禾漫山秋，肥牛遍地走。11月4日，已是深秋季节，深山里一派萧索景象，但柞水县瓦房口镇田丰村却是热闹非凡：村民一大早便敲锣打鼓放鞭炮，因为他们将要迎来一批特殊的“客人”——32头秦川肉牛从杨凌远道而来，将在这里安家落户、繁衍生息。这32头牛可是全村人致富梦的主角。
田丰村依山傍水，环境优美，由于距离县城较远，村里经济一直得不到发展，村民生活水平普遍不高。村主任周大学有心带领乡亲们致富，却苦于没有致富门路。一次和朋友聊天，周大学得知整个柞水几乎没有人从事肉牛饲养，柞水市场上的牛肉都是从西安甚至是邻省买回来的。得知这一消息，周大学像是找到了打开致富之门的金钥匙——如果能带领乡亲们开办肉牛饲养场，肯定能抢占到柞水的牛肉市场。说干就干，周大学和村里另外4名村民每人集资30万，其他村民采取自愿利用土地、金钱等入股成为养牛场股东，建起一座占地6亩、32头种牛的养牛场。
周大学边带着我们参观崭新的养牛场，边为我们讲解着乡亲们的致富梦：“我们田丰村没啥别的优势，但草木茂盛，水源干净，是养牛的理想场所；村里一直有养牛的传统，年长的人以前还喂过生产队的牛，积累了不少养牛的经验，几乎个个都是养牛的好手；听说村里要发展养牛产业，乡亲们都积极响应，想着能通过养牛发家致富。”经过半个月的适应，现在牛场里的牛已经完全摆脱了旅途的劳顿和恐惧，可以正常吃草料、作息，牛场的运转也已经步入正轨。周大学告诉记者，引进的32头牛可以进行自繁自养，预计3年后存栏量150头左右。谈及养牛场的效益，周大学拿起计算器算起了账：“秦川牛的优点就是生长周期短、肉质好，按照现在的行价，生牛肉20元一斤，一头牛平均算2000斤，毛利润约1万块钱，再算上繁殖的小牛，长期利润还是相当可观的。”周大学说，虽然现在牛还没出栏，但已经有不少当地的牛贩前来相牛了。相信不久的将来，田丰村就会成为柞水最大的养牛场和生牛集散地。
