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广西有了第三个超级稻品种 煮出的米饭松软可口

发布时间:2014年01月08日 08:41 | 进入三农论坛 | 来源:广西新闻网 | 手机看新闻


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  近日,由广西南宁市沃德农作物研究所、广西南宁欧米源农业科技有限公司共同培育的籼型两系杂交稻“Y两优087”获农业部确认为超级稻品种,成为继“桂两优2号”、“特优582”之后的广西第三个超级稻品种。在人们印象中,超级稻给人的感觉总是“高产不好吃”,不过最新培育的超级稻品种在米质上已经得到很大改善。26日,记者试吃了一餐超级稻“Y两优087”煮出来的米饭,口感已接近市场上畅销的常规稻米。

  近年来在媒体的宣传中,一说到超级稻,人们的第一印象就是“高产”,其实,并非所有的高产杂交稻都能成为超级稻。广西自2006年开始在推广超级稻,到目前为止,被农业部确定为超级稻品种的也仅仅有三个。这是因为,超级稻品种的确定有极其严格的评审,一个杂交稻品种要成为超级稻,至少要经过6年时间,和众多杂交稻品种PK打擂台,综合各项指标全部胜出者才能当选。

  在人们的印象中,超级稻给人的印象总是“高产不好吃”,人们普遍认为,杂交稻的大米煮熟后比较硬,口感较差。那么,现在的超级稻大米是不是也是这样子呢?

  26日中午,广西恒茂农业科技有限公司董事长谭建林拿了一小袋超级稻大米,请记者尝一尝。这袋大米就是刚被确定为超级稻的“Y两优087”品种。记者回家用电饭煲煮了一锅米饭。煮熟后,记者舀上一碗品尝,发现刚出锅的米饭不像以前吃的杂交稻米那么硬,它松软可口,还带有点糯米的软粘性。从口感上来说,跟记者经常买的上林米等常规稻米差别不大,唯一差别的是,记者买过的上林金丝苗米有一股香味,而超级稻米没有香味。

  谭建林说,现在新培育的超级稻品种,尤其是两系杂交品种在米质上已经有很大改进,并不比常规稻米差,而三系杂交稻可能会稍微差一些。“不同地区的人有不同的饮食习惯,对稻米的口感要求也不同,像沿海地区的人喜欢煮粥,他们就比较喜欢超级稻米”。

  从2006年起,广西被农业部列入国家超级稻示范推广重点项目区。自治区农业厅粮油处给记者提供的一份统计数据显示,2013年广西推广超级稻1524万亩,比去年的1416万亩增加了108万亩,按照每亩比普通杂交稻增产60公斤计算,增产6480万公斤,以每个成年人一年需要280公斤稻谷口粮来算,广西2013年增产的6480万公斤超级稻可多养活23.14万人,这相当于巴马(全县人口24万人)全县人口吃上一年。

  而2006年到2012年6年增收的300万吨稻谷,可供1000多万人吃上一年。

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