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当汽车驶入鼎湖区砚洲岛后，成片的粉葛棚、香蕉树、大头菜映入记者眼帘。广利砚洲岛粉葛专业合作社的社员冼礼文告诉记者，他从2003年就开始种粉葛，2007年加入合作社，之后再也不曾愁过粉葛的销路，销售价格不断上涨，种植技术方面也有保障。
目前，农民专业合作社这种新型农业经营主体覆盖了鼎湖区7个镇（街），已有各类合作社155个，较大规模的特色农业合作社23个，涉及种植业、畜牧业、渔业、服务业，生产经营主体包括了鼎湖芡实、粉葛、剑花等具有地方特色的产品，主打特色农业品牌。广利砚洲岛粉葛专业合作社是鼎湖区众多合作社中的一个，于2007年12月在鼎湖区供销合作联社的牵头带动下成立。
据冼礼文介绍，今年的葛粉（把葛打成粉）价格是每斤3元，比去年增加了一元左右，“其实价格是每年都在增加。”从加入合作社后，一到收成时节就会有厂家到当地收购粉葛。没加入合作社前，他会担心粉葛卖不出去，心里不踏实，合作社帮助农户寻找销路，他就没再担心过。他说，在技术方面合作社也向农户提供了帮助，引入先进生产技术，产品质量好，产量高。不仅是粉葛，还有香蕉等经济作物也有了较好的收成和销路。在今年鼎湖区供销联社组织的农民经济合作组织运动会中，冼礼文种植的香蕉还获得了“香蕉王”的称号。
由于前几年农民缺乏品牌意识，单家独户闯市场，加上种植技术和管理水平落后，粉葛种植效益一直不高，遇到丰产年景，还时常出现滞销现象。合作社在农产品技术、销售等方面为社员提供服务，带动农民经济发展，促进农民增产增收。去年，广利砚洲岛粉葛专业合作社销售粉葛近2000吨，销售额975.25万元，净利润69.05万元，带动农户350户，被评为“鼎湖区科技创新及名优名牌企业”。
鼎湖区供销联社的主任黄建强告诉记者，合作社从生产、包装、销售一条龙向农户提供帮助和指导，如邀请广东省农科院专家为社员讲授粉葛种植技术，引导社员按照无公害食品技术规程进行种植，合理施肥用药，提高产品质量，组织农户到广西等地进行学习交流，引进两地粉葛种苗及种植技术进行种植对比试验，选出适合本地的品种和技术，同时和广州的化肥厂合作，为农户提供专用肥，保障化肥的质量，以这些措施来提高粉葛亩产量。
在包装上，合作社积极打造粉葛品牌，申请注册“砚洲”粉葛商标并设计制作了产品标识。“砚洲”牌粉葛以其优异的品质，通过了农业部“无公害农产品”的认证，获得了“广东省名牌产品”称号，知名度和竞争力都得到了提高。为了延长粉葛产业链，进一步发展深加工产业，广利砚洲岛粉葛专业合作社与企业合作，筹建葛粉加工厂，使得本地粉葛能够在本地规模化加工生产葛粉成品，增加粉葛附加值。
在销售上，合作社积极构建信息发布平台，做好产品的宣传工作，设立信息网络，及时为种植户发布产品的供求信息，广开销售门路，方便客户与种植户、销售户联系，向他们提供及时有效的市场信息，使生产和销售均取得较好的成效。该合作社组织农户到高明合水参观学习粉葛储存技术，通过提高储存水平，使得粉葛能够维持稳定的销售价，避免市场供过于求导致产品价格低使农民丰收却荷包不丰收的情况。该合作社还与鼎湖区供销合作联社合作，筹建产品储存冷库。
