近日,记者走访福州市场发现,临近春节,干货价格略有上涨。业内人士称,接下来正是销售旺季,短期价格或将难回落。
永辉超市杨桥店的销售人员告诉记者,最近来买红枣、桂圆等干货的人比之前多了两三成。
据了解,冬季不少市民喜欢买红枣、桂圆等干货进补,用于煲汤或是泡茶。尤其是新疆的红枣更是受到消费者的喜爱。
在杨桥路上做红枣生意的陈先生说,今年新疆红枣较去年每斤上涨了2-3元。以前品质稍微一般的红枣也就20元/斤,现在都要卖到23元/斤了。
据陈先生介绍,红枣价格上涨,主要是因为今年新疆受阴雨天气影响,遭遇虫灾,红枣大面积欠收,产量比往年少。加之人工成本、运费等上涨,红枣价格也比往年高了。
此外,桂圆的价格也有一定上涨。“桂圆光是批发价就涨了不少,以前批发价不到10元/斤的桂圆,现在都得要12-13元/斤了。”陈先生说。
除了红枣、桂圆等干货,今年的香菇、木耳等菌类干货也遇到了价格普涨的情况。在庆城农贸市场经营干货店的林先生告诉记者,今年各类干货香菇的收购价都已经涨到了25-40元/斤,去年还只要20-38元/斤。
“主要是因为前些年菌类行情好,不少菌农扩大种植面积,增产却影响了价格。所以去年起很多菌农见行情低迷就缩减了种植面积,量少就影响了价格上涨。”林先生说,接下来的农历十二月,正是市民采购干货作为年货的旺季,短期内价格或许难以回落。