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冬季本应是猪肉的热销季节，但元旦前哈市猪肉价格却不升反降。进入12月份以来，受市场供应基数较大、需求稳中趋弱等因素影响，生猪价格呈现连续下降的走势，受其影响，哈埠猪肉价格也随之连续小幅回落。
据市物价局监测数据显示：12月27日，猪肉平均价格为12.40元/斤，与昨日相比下降0.8%，与上周相比下降2.05%，与月初相比下降3.35%，与上月相比下降3.73%，与去年同月相比下降8.75%。畜牧专家认为，猪肉价格的下降主要是生猪价格回落所致。
受生猪价格周期波动的影响，目前，生猪散养户已逐步退出了高成本、高风险的养殖市场，规模化养殖已成为市场的主流，市场供应也逐步趋于稳定。
另外，受天气因素影响，外地来哈市收购生猪的商贩也有所减少，“北猪南运”数量随之下降，导致哈市市场生猪供应基数增大。
据预测，随着元旦、春节两节的临近，市场对猪肉的需求量也将不断加大。预计后期生猪价格也将呈现小幅上涨趋势，猪肉价格也将随之上扬。
