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“我们这里的莲藕细长，色泽光滑，生吃甘甜，入菜味道鲜嫩，深受消费者喜欢，不愁销。”近日，黔江区城东街道高涧社区5组藕农杨昌贵一边采挖莲藕，一边笑着说。种植莲藕已经成为他家的“水下银行”，使他走上了致富路。
杨昌贵今年47岁，以前以种田为生，为了增加收入，他从1983年开始种莲藕。“那时候种莲藕，市场价格不好又缺技术，只能小面积种植。”杨昌贵说。
虽然种植莲藕多年，但规模一直没有上得去，也没有增加杨昌贵家多少收入。前几年，高涧社区在黔江区农委和街道人大工委的支持下，大力发展莲藕产业，建成500亩莲藕基地。杨昌贵也扩大了种植面积到8亩。
杨昌贵告诉笔者，稻田种植莲藕使得采藕工作更为方便，人工采挖一天可收获300斤左右的莲藕。对种植要求也不高，把握好施肥和采挖两个环节。施肥主要以农家肥为主，提高莲藕品质。采挖莲藕时要防止损坏，以免影响卖相。
“莲藕的产藕时间段长，产藕季节有9个月，我一点也不担心卖不掉。这段时间，经常有菜贩打电话来要我送藕。”杨昌贵说，今年市场行情要高于去年，前一段时间批发价为每斤3.2元，这几天稍有下降为每斤3元，收入自然要比去年高一些。
在笔者要结束采访的时候，杨昌贵笑呵呵地说：“大多数人是把钱存在银行，而我们这里是把钱存在稻田水下面，明天要用300元，今天就到稻田里挖100斤藕去卖。”
据了解，当地有50余农户，纷纷流转稻田种植莲藕，种植面积超过了500亩，按亩产4000斤计算，预计产量200万斤，藕农依靠种植莲藕这一特色产业实现户增收入超10万元。
