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土地情结深 刘英和她的洋蔬菜

发布时间:2014年01月01日 11:00 | 进入三农论坛 | 来源:阜阳新闻 | 手机看新闻


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  听说刘英在自家地里种了一种稀有蔬菜——球茎茴香,从法国引进来的品种,目前在阜阳还没人种植。12月25日下午,记者得知信息后前往刘英所在的颍泉区宁老庄镇曹寨村采访。

  由于不清楚具体位置,记者提前给刘英打电话咨询。“前面有个超市,你顺着超市一直向北走就行啦,我到路口接你去。”接到记者五六个电话后,电话那头,刘英耐心引导着。爽快的语气、热情的话语,未见其人,先闻其声,让记者对这位有眼光的农村妇女充满了好奇。

  土地情结深 引进洋蔬菜

  经过20分钟的摸索,在曹寨村路口,记者见到了骑着摩托车前来带路的刘英,她留着短发,人显得很干练。

  转过两个路口,记者来到刘英的球茎茴香种植大棚。进入棚内,一股清甜的香气扑面而来,一株株下面结着洋葱样球茎的植物,在温暖的环境里绿意正浓。见记者疑惑,刘英弯腰指着一棵植株说:“你看,这就是我种的‘洋蔬菜'球茎茴香。”

  作为一名农村妇女,刘英对土地有着特殊的情结,她敢想敢做,在蔬菜种植方面很有想法。说起球茎茴香,刘英打开了话匣子。“我身体一直不太好,患糖尿病有四五年了。为了能更好地调养身体,我平时特别注重养生保健, 也喜欢研究养生蔬菜。去年6月份,我一个在北京开农场的朋友,带回来两罐球茎茴香种子,她知道我喜欢在地里捯饬蔬菜,就给了我一罐子,大概有250克。”刘英说,拿回来后,她开辟了两亩地大棚,开始尝试种植。“由于没见过这种蔬菜,不懂种植技术,朋友给的栽种资料也少,后来种植失败了。”

  虽然没能成功,但刘英并没有放弃。之后,她上网查资料,仔细研究球茎茴香的栽种技术、生长习性、水肥管理等,开始进一步试验种植。刘英指着满棚郁郁葱葱的茴香说:“这已是我第三批试验的了,已经成功了。”

  浑身都是宝 经济效益高

  除了长相跟普通茴香不同外,球茎茴香的食用价值是不是更胜一筹?刘英说,球茎茴香不仅有药用价值,而且食用范围很广泛。

  “茴香性温,有温肝肾、暖胃气的作用,是暖胃的佳品。另外,茴香能促进消化,排除积存的气体,健胃、行气;还可预防腹泻,促进炎症及溃疡痊愈。”刘英说,球茎茴香特别适合脾胃寒凉的人来补阳。

  “咱们这里栽种的茴香一般都是用作佐料入味的,但是,球茎茴香全身都是宝贝。叶子可以煎制茴香鸡蛋饼,也可以做成饺子馅;嫩茎可以直接炒菜用,香气浓郁;下面的球茎既能配合各种肉类炒着吃,也能煮熟,做凉拌菜。”刘英说,除此之外,用球茎茴香榨成的汁,也是西餐配用的一种重要汁料;茴香经过加工,还可以制成食品、化妆品香料。

  “球茎茴香从播种到采收只要150天左右,一年可以种植2茬。一亩地栽种4000棵茴香苗,到了收获期,能收获6000斤,按照10块钱一斤的价格计算,光毛利就能挣6万元。”刘英说,种植球茎茴香,第一年的成本投入较多些,在1.8万元左右;之后的成本,每年大概5000元左右,利润相当可观的。“试验种植成功了,这两天我正准备联系企业销售呢。”

  刘英说,为了更好地管理,每天她都会到地里查看两遍,看看病虫害情况,掀棚放两遍风。“球茎茴香的生长温度在10度至28度,由于冬天气温低,入冬前,我在大棚上面搭了一层草苫子。”

  “你看,我还制作了球茎茴香盆景呢。”刘英抱着从大棚里搬出来的盆景,笑着对记者说,放在屋里可以当装饰物,净化空气,增添室内香气;长大后,可以食用,功能多着呢。

  一心种蔬菜 开拓致富路

  “我平时没事,就喜欢在地里忙活,种的蔬菜吃不完,乡邻们谁家要是吃菜,我都让他们到地里来摘着吃。”刘英说,由于自己长时间在地里摸索,久而久之,掌握了一套蔬菜种植经验,成了种植能手。为了能给乡邻提供技术帮助,今年,她成立了刘英种植专业合作社,流转土地140亩,主要种植茄子、辣椒、花菜等蔬菜,合作社员目前已有12人。

  刘英说,虽然家里在村上开了一个建材门市部,但自己的心思都用在蔬菜种植上了,门市部的生意都由丈夫打理,自己则一边照顾两个孩子,一边照看地里的蔬菜。“明年,准备再流转300亩地,种植药菊、提子等;希望以后能引进更多的好品种,扩大种植规模,凭借我的种植技术,带领乡亲们走上致富路。”

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