茶约必备专业技术指南

三农 茶语网 2014年12月19日 10:56 A-A+
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　　最近，网络上出现了很多提升茶人格调的技术帖，榜叔认为部分文章相当有技术含量，但榜叔不赞同的是，有些帖子过分注重技术的拿捏，比如一些技术性用语，可套用一两次，若每次出牌无变化，恐怕再无新意。

　　要提升茶人格调，最重要是像剑魔独孤求败一样，话说当年剑魔独孤求败也是从盲目追求提升格调，到最后自成一派，天下未逢敌手的状态。比如他用来提升格调的利器——剑，从“弱冠前以之与河朔群雄争锋”的无名利剑，到三十岁前所用紫薇软剑，再到后来“重剑无锋、大巧不工”的玄铁重剑，最后是“四十岁后，不滞于物，草木竹石均可为剑”。

　　独孤求败老前辈简直就是为我们展示了一部浩气长存的装逼成长史。那么今天，榜叔就从茶会地点、茶具选择、茶叶选择、寻找盟友、茶会硬干货这五个方面，抖擞出五条策略，教你领会这五条策略以后，保证让你在赴茶约的时候，练就一身“无招胜有招，不装胜过装”的茶人格调终极模式。

　　策略一：茶约，选对地方，才生茶感

　　茶约，选对地方，才生茶感

　　茶约，选对地方，才生茶感

　　茶约，选对地方，才生茶感

　　茶约，选对地方，才生茶感

　　赴茶约，地方对了才能去。当别人在朋友圈晒出星巴克、安薇塔的下午茶照，你去参加私人茶会。茶会不对外接客，喝茶的人都是受邀而来，你拍一张泡茶的素手，和众人的茶杯，平和地说：“小院，遇见”，茶感高低立现。以下是圈内高指数的茶会和雅集地点。

　　1.私人茶宅

　　茶会主人在圈内有名气，只有接收到邀请函的才能入席。茶会的品饮地点，通常在大城繁华处的偏安一隅。茶会主人会安排人在进门处等你。红墙绿萝，看起来是古朴不起眼的民宅，推开门，或许是小四合院，荷叶莲花，葡萄藤架，低头细看养金鱼的大缸，是明代的青花缠枝莲纹水丞。而走进茶室，古拙的桌椅是宋代梨花木，盛放茶具的石墩朴实无华。

　　2.时光茶馆

　　从历史中走到今天的茶馆，这类茶馆或得名于名家著作、或是历史上的文化地标，存在至今有相当年份。在那里，能够触摸到岁月的痕迹。至今人气较高的有：老舍《茶馆》中的龙须沟茶馆(北京)、鲁迅日记中的陶陶居茶楼(广州)等。喝茶聊史，同样的地点，不同的人事物，拍下一张黑白照，凸现时光的变迁。

　　3.交通茶馆

　　各种“接地气”，最有烟火气的民间茶馆。和时光茶馆的不同在于，这里齐聚了风格鲜明的市井文化。也许就是山城的老茶馆，白色的大瓷缸，红色开水瓶，被衣服磨得很光亮的竹藤椅。老板娘热情憨厚，周围的茶客都是十几年以上的老面孔。大俗大雅，听老茶客大白话，感喟世事无常。

　　当然，类别还有各种商务茶楼、精致茶吧等，普罗大众皆能去，门槛不高区别度不大。如果功力没有远超常人几条街，轻易不去挑战。(详见《一生中必须去一次的18家茶馆》)