欧盟门槛提高合作社如何应对

三农 农民日报 2014年09月24日 08:56 A-A+
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　　湖南

　　严加把控生产源头

　　本报记者张振中

　　“吴总，您看这茶叶得了什么病？是不是打农药打得不好？”

　　“这不是病，而是一种小绿叶蝉，如果不及时防治，对茶叶产量和品质影响很大。”

　　9月11日，在湖南省长沙市湘茶产业园，湖南省茶业集团（简称湘茶集团）贵州生产基地的郭小春拿着两片快枯萎的茶叶，向该集团副董事长、总工程师吴浩人求诊。

　　在欧盟8月再次提高对中国出口茶叶农残标准的背景下，这样的对话反映出茶业大企对茶叶质量的细节把控，彰现出茶叶出口大省湖南对出口任何一个指标变化的极其关注。

　　我国2013年的茶叶产量近200万吨，茶叶出口32.5万吨，出口量只占中国茶叶的15%；即使在近几年稳座全国出口一、二把交椅的湖南省，2013年的出口只有4.5万吨，占总量的27%左右。虽然每年影响出口的因素不一，但农残量越来越成为影响出口特别是出口欧盟国家的一个主要原因。

　　“狼来了！”在湖南进出口茶叶圈，不少业界人士直呼这次欧盟设立门槛太高太狠了。“狼来了是可怕，但关键是你是否做好了狼来了的准备，是毫无预知还是有所准备？是赤手空拳还是武装上阵？”湖南省社科院农村发展研究中心执行主任王文强说，欧盟不断提高茶叶农残标准，面对这只不断“跳高的狼”，增强实力、提升质量才是征服“狼”的王道。

　　在吴浩人等湘茶业界人士看来，依托茶叶专业合作社，对基地建设、生产源头每个环节严加把控，不断提升质量和品牌，湖南乃至中国茶叶出口才会“任凭风吹雨打，胜似闲庭信步”。

　　作为出口欧盟市场茶叶量居全国第一、出口有机茶数量居全国第一的湘茶集团深谙此道，考虑更多的是如何化危机为机遇：一切从源头抓起，在茶叶生产基地建设上多费心思、多花成本。目前，湘茶集团有85个基地，55.5万亩茶园，而在所有的基地组织形式当中，茶叶专业合作社占到了7成。通过合作社的典型带动，以后的专业合作社将会更多、更专，在茶叶的生产种植管理环节上将会更负责。

　　这样的负责意识在农药的监控、使用、检测方面表现得比较充分。湖南省桂东县玲珑茶叶专业合作社是湘茶集团挂牌的出口基地，在农药质量的监控上，合作社拥有自己的植保技术和基地植保员，每到施肥用药期间，由合作社骨干与茶叶种植示范户组成督查队，到田间地头仔细巡查、监督、记录，形成可追溯体系，实现茶叶生产从茶园到茶杯全程可查询、可监控；在农药的使用上更是细致入微，比如说，茶叶在洒药杀虫治病时要注意“点杀”和“普杀”，如局部虫害只须“点杀”，这样做的好处就在于既控制了病虫害扩散，减少了农药使用量，又让茶园中害虫的“天敌”如蜘蛛等有益生物保护下来，维持了茶叶生长的动态生态平衡；在农药的检测上，采用国内一流的先进检测设备，对基地茶叶进行抽检，对出口茶叶进行自检。