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“一棵柚树就是一张百元票子。除去化肥农药和雇工成本，可净赚20万元，1株蜜柚增收100元，相比去年收入又增加了！”正忙着采收的许丙元兴奋地告诉记者。
虽然时间已是初冬，但闽南山区暖阳普照，柚农们正在采收今年最后一批柚子。在文峰镇三坪村果农许丙元的果园里 ，沉甸甸的蜜柚挂满枝头。许丙元家共有蜜柚树2千株，今年采收了18万斤柚子。
今年，“中国柚都”福建省漳州市平和县又迎来一个丰收年，全县蜜柚产量达到120万吨，销售额预计近50亿元。平和是首批国定贫困县，也是生态敏感区。30年来，这个县持续把发展蜜柚产业作为最大的民生工程来抓，不仅使农民致富，同时让荒山披绿、生态得以保护。
平和县地处闽粤两省交界处，县内山多地少。上世纪80年代，平和县开始推动发展琯溪蜜柚，促进规模种植。2013年平和县琯溪蜜柚种植达65万亩，柚子种植规模、产量、产值、国内市场份额和出口量等指标多年位居全国第一。
据了解，今年最普通的白肉蜜柚收购价平均在1.3元/斤，扣去成本，一斤的纯利大约0.8元。一株盛果期的柚树平均产蜜柚200斤左右，净收入就有100多元。
文峰镇党委书记赖耿生介绍，文峰镇人口1.4万，2/3的农户种植蜜柚，人均5亩蜜柚树，今年每亩的净收入有6千元。前浦村以往是文峰镇“后进村”，依靠蜜柚经济，后进成为先进，户均收入达30万元之多。
小溪镇联光村果农李和明告诉记者，“联光村现有420多农户，每户都种柚子，种植总面积达6000多亩。这几年柚子的销路很好，每户年收入平均在8万多元。”
蜜柚采收旺季，平和县甚至出现“用工荒”，雇工一天的工钱要二、三百元，没有柚树的农民，一个月也可以挣上几千元的工钱。
县长黄劲武说，平和全县农民平均收入的70%都是靠柚子带来的。今年近50亿的销售额中，扣除成本，全县果农的纯收入超过30亿元。
蜜柚种植规模不断扩大，如何将丰产的蜜柚销售出去，一直是平和县的头等大事。
早在1997年，平和县就拿出一百万元为平和琯溪蜜柚打广告。平和县注册的“平和琯溪蜜柚”商标已成为中国驰名商标，还申请了原产地保护，商标由全县蜜柚种植户共享。
黄劲武说：“在平和，书记、县长是蜜柚一号推销员。”就在10月底，黄劲武带着销售队伍到东北哈尔滨等，跑超市、进高校，想方设法拓展销路。在哈工大的食堂门口，平和县向每个大学生赠送一个柚子，搞免费品尝活动。去年，同样的活动走进了北大、清华等高校。
每年10月份的蜜柚采收旺季，平和县都要举办蜜柚节，为蜜柚销售造声势、打广告。期间，还进行“柚王”评选，引导柚农改善品种、提升品质。
拓展出口市场是平和蜜柚销售的另一重点。2003年琯溪蜜柚首次登陆欧盟，成为全国柑橘类水果走进欧盟高端市场的第一个品种。
平和东湖农产品有限公司是平和蜜柚的出口大户，在宽敞的厂房内，工人们正在忙着包装蜜柚。记者现场看到，整齐码放的蜜柚包装箱，分不同出口国家堆放，有俄罗斯、比利时等。公司董事长林启明说，出口欧盟一吨的价格是4千元人民币，公司一年的出口量在4万吨左右。
县委书记沈金水介绍，平和全县建立了83个出口基地，全县出口企业有83家，今年预计出口15万吨。为了长期占领对食品安全一向挑剔的欧盟市场，平和县与检验检疫部门配合，建立大基地全过程监管模式，极大提升了食品安全水平。
平和还开发出用来“看”的文化柚。通过相关技术处理，柚子表皮上会长出诸如“寿”、“生日快乐”、佛像等文字和图案。由于柚子存放时间长，而且香气宜人，文化柚很受欢迎。
蜜柚深加工是平和日渐兴起的一大产业。南海集团有限公司是平和蜜柚深加工的龙头企业。在公司的产品展示大厅，摆放着用蜜柚开发的软糖、果酱、果脯、果酒、果茶等系列产品，引来厦门航空公司前来洽谈，拟用作飞机配餐食品。
在三坪村浦口，建有连片500亩盛果期琯溪蜜柚园“五新”技术示范基地，套在纸袋里的蜜柚正待采摘。当地农民戏称，“平和一大怪，蜜柚穿纸袋”。记者在该基地看到，节水滴灌、太阳能杀虫器、幼果套袋等技术都得到使用。
黄劲武介绍，平和县计划通过示范带动，改善蜜柚品种、使用生物新农药和新型肥料、推广滴灌水肥一体化、普及免修剪环割等“五新”技术，在未来二、三年使优果率达到90%，新品种调整达到50%，出口欧盟标准率达到80%。
仅品种改良一项，增收效果就十分明显。从传统的白肉蜜柚，改良到红肉、三红、黄肉等新品。红肉的蜜柚，所含的胡萝卜素和番茄素比白肉高出40余倍，口感也更好。今年白肉蜜柚的收购价一斤在1.3元，红肉购价达3元，黄肉则超过7元。
新品种、新机具、新化肥等“五新”技术，推动平和蜜柚产业实现质的飞跃。赖耿生说，过去运肥上山、运果下山，都靠人工肩挑，工钱贵还请不到人手，现在搞山地轨道运输车，用机器代替了人工，降低了成本。
福建省农业部门相关人士表示，平和县立足自身特色、突出资源禀赋，三十年来持续发展蜜柚产业，追求绿色GDP，既有了“金山银山”，又保护了青山绿水。
