海参、鲍鱼一直是海鲜中的“贵族”，但是受节俭风影响，近日高档海鲜量价齐降，为了拓宽出路，海参甚至出现在早市里，亲民的价格受到百姓的欢迎。

　　15日，常青街早市一家海产品的摊位上，支着一块板子，上面写着“鲜海参”。“海参价格便宜了，95元一斤，半个月前还110元一斤呢！去年这时候，最低160元一斤。”据摊主介绍，鲜海参现场收拾，拿回家冻上，吃的时候用热水烫一下就能吃，非常方便。一位中年男子正等着摊主收拾海参，他买了5斤中等个头的海参，一共26个，“每天吃半只，能吃一个半月，平均每天花费不足10元，挺值的”。

　　记者走访发现，不少农贸市场和早市都能见到海参、鲍鱼的身影，价格比去年便宜一大截。便宜海参、鲍鱼受到了百姓的欢迎，据一位海鲜销售商介绍，冬季是吃滋补品的好时节，海参是滋补人体的珍品，鲜海参卖得最好，有的顾客一买就是三百斤，给自己家和父母都带了份。

　　据业内人士介绍，眼下是海参的销售旺季，但是自10月以来，海参价格持续下跌，跌幅达到20%左右，原因就是供大于求。一方面，近年海参育种和养殖技术获突破，供给总量快速增长。另一方面，限制“三公消费”也对终端需求带来压力，从去年底至今，我市的高档饭店生意难做已是不争的事实，不少高档饭店干脆关门了，即使坚持下来的，也改走平价路线，对高档海鲜产品的需求量自然也跟着一降再降。为了拓宽销路，海参、鲍鱼不得已进入农贸市场和早市，低端的销售渠道注定其身价贵不起来。