哈尼梯田种出高品质红米

　　央视网消息（刘登亮） 哈尼梯田红米是CCTV-7《每日农经》栏目承办的2013第四届魅力农产品嘉年华推荐的十佳魅力农产品之一。

　　生长于云南红河哈尼梯田上的红米，是红河哈尼梯田稻作系统核心产品。作为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产地的红河哈尼梯田，处在海拔1000~1800米的高山区域，红米就生长在这里，不可多得的原种群、原产地、原生态的高品质粮食之一。

　　哈尼梯田红米品种由当地哈尼先民自隋朝起，从高山梯田垦殖中的野稻逐渐驯化而成，传统红米品种至今仍保留野稻基因。此种基因比现今的杂交水稻的基因多了近三倍，且不退化。

　　哈尼梯田红米外皮紫红，内心红色；米粒细小，仅一般杂交水稻体积的三分之二。

　　哈尼红米的种植期一般为180天~210天，一年只产一季，亩产量还不到常规稻米的一半，尤为特别的是，传统的红米品种及不耐肥，抗病性极强。这使得产量不高的红米粒粒来之自然却又来之不易。

　　哈尼梯田红米的耕种仍然采用传统而古老的方式，当地人依靠独特的自然环境，引高山泉水灌溉。同时，把农家肥、高山绿肥冲灌到层层梯田中，人工耕耘除草，三犁三耙。

　　加工后的红米糯性优良，米粒较长，蒸煮后香味清新自然，营养价值丰富。与普通大米相比，红米的微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质的含量较高，是原生态的高品质粮食。

　　哈尼梯田红米颁奖词：

　　在世界遗产名录上，云南的哈尼梯田赫然在目！当世人惊叹她的壮美之时，在这块神奇的土地之上，大自然还馈赠给人类另外一份大礼，它就是世界上不可多得的——红河哈尼梯田红米。

　　大型电视活动--《第四届魅力农产品嘉年华》是CCTV-7主办、《每日农经》栏目承办，联合全国主流媒体对中国优质农产品进行的一次年度盘点电视推介活动，旨在推动优质农产品安全诚信体系的建立，塑造强有力的区域农产品公共品牌。第四届魅力农产品嘉年华主题是：品牌的力量。第四届魅力农产品嘉年华将于2014年2月2日（正月初三）21:47在CCTV-7播出。

　　CCTV-7《每日农经》简介

　　每日农经  塑造中国农业品牌梦

　　CCTV-7《每日农经》栏目是一档涉农经济生活服务类电视节目，以农产品为报道主角，以“促进生产发展、引导健康消费、关注食品安全、塑造农业品牌”为宗旨，关注农产品的安全生产和百姓健康消费，关注农产品带来的绿色经济，探寻农产品在市场上的成功高密。开播十年来，已经推荐优质农产品逾3000种，塑造了强有力的区域农产品公共品牌，成为中国农经信息发布的第一平台。

　　《每日农经》栏目从经济视角出发，以宣传高品质的农产品为轴心，充分展现农产品在生产上的与众不同之处，深入挖掘农产品因此在市场上形成的独特卖点，分析由此带来的经济效益。栏目收视率、影响力、公信力、观众规模等指标一直稳居央视七套前列。

　　一款农产品、一个品牌故事、一道传统菜肴、一种老家味道，就是一张地方名片。《每日农经》栏目追求趣味的表达方式，解说词轻松活泼，外景主持人风趣幽默，局部情节设计忍俊不禁，“叙事练达皆趣味，市场洞明即农经”，倾心打造“趣味农经”这道独特的试听大餐。