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在金溪县，只要一说起三黄鸡，大家都会自然而然地想起吴平芳这位养殖“状元”。吴平芳今年34岁，但养三黄鸡已有15年的历史。吴平芳通过养殖三黄鸡，走上了致富路，在县城买房买车，并带动当地近百农户致富。
近日，笔者来到吴平芳的养殖场，见到了吴平芳夫妇和她的三黄鸡。吴平芳告诉笔者，上半年发生的禽流感，她填埋了6万多羽三黄鸡，亏损18万元。8月份，她先后购进了8万羽鸡苗，目前，已经售出3万余羽，挽回了之前的损失，养殖场内还有近5万羽三黄鸡，也将陆续销往外地。
吴平芳第一次养殖三黄鸡是在1998年，与一位老乡合伙养殖，购进1万羽鸡苗后不久便赶上了禽流感，当年亏损6万元，合伙人撤资离开，但她坚持了下来，次年净赚了5万余元。尝到甜头的她，决定扩大养殖规模，2000年至2004年，她的养殖数量每年都超过15万羽，年利润保持在12万元以上。2005年，就在吴平芳再次扩大养殖规模的时候，禽流感再次出现了，当年亏了35万元。吴平芳说，养殖行业就是这样，有一定的风险，但很快又能把损失赚回来。
由于三黄鸡是在山上放养，吴平芳一家也住在山上，生活条件艰苦不说，生命安全也时常会受到威胁。吴平芳说，山上野兽、毒蛇较多，她就遇见过好多次，但是这么多年在山上养鸡，已经练就了很多野外生存技能，现在都能自己捉蛇了。
看到吴平芳养鸡致了富，许多村民纷纷前来学习，吴平芳会毫无保留地向他们传授养殖技术。目前，她所在的浒湾镇就有百余三黄鸡养殖户。
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