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近年来，湖南全省各地坚持以科学发展观为指导，认真落实中央和省委、省政府出台的一系列惠农惠渔政策，致力改善养殖设施，增殖渔业资源、优化渔业结构，全面推进渔业产业化经营，全省渔业保持稳健发展的良好态势，渔业已成为湖南农业农村经济中最具活力和发展潜力的优势产业之一。
强化渔业发展的政策支持。湖南省委省政府制定出台优惠政策，扶持水产企业加大技改力度，壮大一批优势企业。坚持抓大项目，培育骨干企业。计划通过10年的努力，培育50家年销售收入过亿元的龙头企业，全省水产品加工量达40万吨以上。
狠抓精深加工和市场品牌建设，延伸产业链条。各地结合实际，重点抓好鱼片、虾仁等淡水出口鱼的加工，青虾、河蟹等名特优水产品的配套冷链设施建设，珍珠的精深加工。突出抓好品牌战略，开拓产品市场，注重水产品品牌建设，着力打造一批地方品牌和名牌，靠品牌优势去开拓市场、占领市场。支持和鼓励龙头企业运用连锁超市、物流配送、订单销售、电子商务等现代营销手段，加大水产品的外销和出口力度，提高了全省优质水产品的国内外市场占有率。
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