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“两节”前后,浙江省杭州市萧山区菜场里的南美白对虾价格涨到了每公斤50~56元。
守着800亩虾塘的杭州大洋水产养殖有限公司负责人张义钊告诉笔者,南美白对虾收购价每公斤为44元,前几天最高时已经达到了47元/公斤,而去年同期价格才约为32元/公斤。“今年高温天气持续得太久了,水温一度超过35℃,虾苗无法适应这样的温度,很多都死亡了。而且今年还突降了几场暴雨,水质变化得更厉害了。”
有虾农表示,虾虽然走俏,但受今年上半年天气因素影响,每亩虾塘的产量甚至不及往年的一半,这么一算,根本赚不了什么钱。张义钊算了笔账:去年每亩虾塘可产400公斤南美白对虾,按照收购价每公斤32元来计算,亩产值在12800元;今年虾塘的亩产平均在200公斤左右,按照每公斤44元的收购价计算,亩产值只有8800元。此外,受今年高温天气影响,在调水方面的投入品大大增加,再加上饲料、人工等成本的上涨,经济效益还不如去年。
本地南美白对虾供应量减少是今年虾价走高的主要因素。笔者还了解到,南美白对虾的主产区广东、福建、海南等地今年屡屡遭受台风影响,当地的南美白对虾养殖业损失惨重。不少广东、福建等地客商都赶到萧山区来买虾,也造成了一部分虾流入了外地市场。
据业内人士预计,中秋、国庆这段时间,南美白对虾的价格可能还会有所上涨。 史健岚