我国茶类繁多 现代茶艺茶器具有哪些？

三农 一道茶网 2015年02月26日 15:25 A-A+
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　　2.辅助用品

　　泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作。

　　（1）桌布：铺在桌面并向四周下垂的饰物，可用各种纤维织物制成。

　　（2）泡茶巾：铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。

　　（3）茶盘：摆置茶具，用以泡茶的基底。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成，有规则形、自然形、排水形等多种。

　　（4）茶巾、用以擦洗、抹拭茶具的棉织物；或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴；托垫壶底；吸干壶底、杯底之残水。

　　（5）茶巾盘：放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。

　　（6）奉茶盘：以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，恭敬端送给品茶者，显得洁净而高雅。

　　（7）茶匙：从贮茶器中取干茶之工具，或在饮用添加茶叶时作搅拌用，常与茶荷搭配使用。

　　（8）茶荷：古时称茶则，是控制置茶量的器皿，用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观看干茶样和置茶分样用。

　　（9）茶针：由壶嘴伸入流中防止茶叶阻塞，使出水流畅的工具，以竹木制成。

　　（10）茶箸：泡头一道茶时，刮去壶口泡沫之具，形同筷子，也用于夹出茶渣，在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。

　　（11）渣匙：从泡茶器具中取出茶渣的用具，常与茶针相连，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。

　　（12）箸匙筒：插放箸、匙、茶针等用的有底筒状物。

　　（13）茶拂：用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

　　（14）计时器：用以计算泡茶时间的工具，有定时钟和电子秒表，以可计秒的为佳。

　　（15）茶食盘：置放茶食的用具，用瓷、竹、金属等制成。

　　（16）茶叉：取食茶食用具，金属、竹、木制。

　　（17）餐巾纸：垫取茶食、擦手、抹拭杯沿用。

　　（18）消毒柜：用以烘干茶具和消毒灭菌。

　　3.备水器。

　　（l）净水器：安装在取水管道口用于纯净水质，应按泡茶用水量和水质要求选择相应的净水器，可配备一至数只。

　　（2）贮水缸：利用天然水源或无净水设备时，贮放泡茶用水，起澄清和挥发氯气作用，应特别注意保持清洁。

　　（3）煮水器：由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉、炭炉等。

　　（4）保温瓶：贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可，如去野外郊游或举行无我茶会时，需配备旅行热水瓶，以不锈钢双层胆者为佳。

　　（5）水方：置于泡茶席上贮放清洁的泡茶用水的器皿。

　　（6）水注：将水注入煮水器内加热，或将开水注入壶（杯）中温器、调节冲泡水温的用具。形状近似壶，口较一般壶小，而流特别细长。

　　（7）水盂：盛放弃水、茶渣等物的器皿，亦称"滓盂"。

　　4.备茶器。

　　（l）茶样罐：泡茶时用于盛放茶样的容器，体积较小，装干茶30～50克即可。

　　（2）贮茶罐（瓶）：贮藏茶叶用，可贮茶250～500克。为密封起见，应用双层盖或防潮盖，金属或瓷质均可。

　　（3）茶瓮（箱）：涂釉陶瓷容器，小口鼓腹，贮茶防潮用具，也可用马口铁制成双层箱，下层放干燥剂（通常用生石灰），上层用于贮茶，双层间以带孔搁板隔开。

　　5.盛运器

　　（l）提柜：用以放置泡茶用具及茶样罐的木柜，门为抽屉式，内分格或安放小抽屉。可携带外出泡茶用。

　　（2）都篮：竹编的有盖提篮，放置泡茶用具及茶样罐等，可携带外出泡茶。

　　（3）提袋：携带泡茶用具及茶样罐、泡茶巾、坐垫等物的多用袋，用人造革、帆布等制成的背带式袋子。

　　（4）包壶巾：用以保护壶、盅、杯等的包装布，以厚实而柔软的织物制成，四角缝有雌雄搭扣。

　　（5）杯套：用柔软的织物制成，套于杯外。

　　6.泡茶席

　　（1）茶车：可以移动的泡茶桌子，不泡茶时可将两侧台面放下，搁架向对关闭，桌身即成一柜，柜内分格，放置必备泡茶器具及用品。

　　（2）茶桌：用于泡茶的桌子。长约150厘米，宽约60-80厘米。

　　（3）茶席：用以泡茶的地面。

　　（4）茶凳：泡茶时的坐凳，高低应与茶车或茶桌相配。

　　（5）坐垫：在炕桌上或地上泡茶时，用于坐、跪的柔软垫物。大小为60厘米×60厘米的方形物，或60厘米×45厘米的长方形物，为方便携带，可制成折叠式。

　　7.茶室用品。

　　（1）屏风：遮挡非泡茶区域或作装饰用。

　　（2）茶挂：挂在墙上营造气氛的书画艺术作品。

　　（3）花器：插花用的瓶、篓、篮、盆等物。