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吴德亮:茶与音乐共咏玉山之美

三农 中国网 2015年01月27日 15:44 A-A+ 二维码
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樱花与茶园共舞是玉山茶区晚冬早春的最大特色

  不过,圣山可容不得凡人任意侵犯,高处不胜寒的顶峰当然也不可能种茶,今天的玉山茶区,单指海拔1200至1800公尺之间的南投县信义乡,在1986年间以最接近的地理位置,击败其他乡镇拔得头筹,赢得“玉山茶”的注册商标权。

  座落新中横公路沿线的信义乡,是全台面积第二大的乡镇,古早以来就一直是布农族与邹族原住民的聚居地。茶园主要分布在玉山山麓的神木、同富、沙里仙、东埔、罗娜、塔塔加等村落,总面积约三百公顷,茶树品种以青心乌龙为主,金萱次之。

  由于常年有云雾笼罩,日夜温差大,以及四季如春的宜人气候,号称全台青心乌龙的最佳生长环境,即便夏茶也丝毫不带苦涩味。所产茶叶多以“玉山高山茶”为名对外销售,采摘则以人工手采为主,一年采收三至四次。

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