养殖餐桌上的娃娃鱼 带动村民增收致富

三农 四川新闻网 2016年04月07日 15:04 A-A+
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　　娃娃鱼学名大鲵,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物,它是国家二级保护两栖野生动物。不过,四川省广汉市高坪镇的谢次勇正努力让娃娃鱼走上餐桌,成为人们口中的美食。据了解,在他的带动下,当地100多家农户也开始饲养娃娃鱼,成为又一增收致富的法宝。

　　打工不如创业 辞职自己搞养殖

　　“看到别人养什么,自己就想尝试。”今年46岁的谢次勇自称自己一直就是一个喜欢养殖的人。据了解,在上个世纪90年代,他在一家中美合资企业工作,开始接触野鸡等珍稀野生动物(国家法律法规禁止的除外)的养殖和销售。这为他后来自己做养殖奠定了一定的基础。

　　打工不如自己创业。谢次勇怀着这种想法,2004年离开公司回到家乡广汉自己搞起了养殖。他先在兴隆镇办起了养殖场,随后又在绵竹市汉旺镇养起了野鸡。可是在2008年地震毁于一旦。

　　“养野鸡要盖一个天网,防止它们飞跑,但是地震把天网给损坏了,大部分野鸡都飞走了。”谢次勇说,当时他正在昆明机场准备前往西双版纳考察项目,听到消息后赶忙回家。对于造成的损失,谢次勇并不太在意,想着家里父母安全就好。

　　汉旺的养殖场被毁,谢次勇只好放弃,但是养殖这份事业并不没有放弃。他继续经营着兴隆镇的养殖场,然后开始寻找新的养殖项目。2008年底,他来到了陕西汉中朋友养殖娃娃鱼的地方。

　　“之前我就和他们合作养殖过娃娃鱼,但是很少。”谢次勇说,感觉养娃娃鱼很生态,因为饲养环境必须要干净,用的水都是流动的泉水,而它们的食物也是鱼类和小虾。另外,娃娃鱼在市场上的价格也非常的可观。

　　用了两年时间,谢次勇专门学习了养娃娃鱼的技术,然后开始在双流与人合作养了上千条娃娃鱼。到了2014年,谢次勇在广汉高坪镇建立了自己的养殖基地。“达到了上万条。”

　　养殖的娃娃鱼

　　平原里养出娃娃鱼 细心很重要

　　2014年谢次勇在检测了家乡的水质、气候达标后,在广汉市高坪镇投资600余万元建设野生娃娃鱼驯养繁殖基地。走进这个黑漆漆的房间里,只听见滴水声,还能感受到一阵阵清凉。用灯光一照,原来房间里都是用砖砌成的一个个水池,而在水池里养着娃娃鱼。

　　“现在有1万多条娃娃鱼,最重的达到10多斤。”在谢次勇的介绍下,四川新闻网记者看到,水池里面的娃娃鱼有的近一米长,有的则很小。当这些娃娃鱼看到灯光时,便开始后退。

　　谢次勇介绍,娃娃鱼是国家二级保护动物,只有子二代以及之后的可以进行销售,而且要拿到水产局的养殖许可证才行。目前他养殖的娃娃鱼都是从朋友处订购的,今后自己也想培育出种鱼进行孵化。

　　娃娃鱼一般都在海拔比较高的地方,对于水温也有要求。谢次勇是怎么解决的?

　　“我打了80米的深井,用流动的井水饲养娃娃鱼。”谢次勇说,他还打算建一个鱼塘,用养过娃娃鱼的水养一般的鱼,这也可以节约水资源。

　　“养娃娃鱼一定要细心,勤观察。”谢次勇说,娃娃鱼从大到小都是吃的红线虫、小虾,然后是鱼。有些娃娃鱼很会抢食,这就需要照顾到那些弱小的娃娃鱼。同时,每半个月还要清洗一次饲养环境,必须用刷子刷一次。

　　成立合作社 带动100余户农民增收

　　据了解,谢次勇饲养的娃娃鱼不仅在自己开的农家乐和基地销售,最主要在成都双流进行销售,去年成功销售出上万条。一条娃娃鱼大概六七斤重,而每斤卖到120元到150元。

　　为了帮助当地村民增收,谢次勇成立了娃娃鱼合作社。合作社采取资金或土地入股等形式,由最初的几个人发展到现在的上百人。基地采取全资代养或传授技术自养的形式带动德阳周边群众参与野生娃娃鱼养殖。

　　“我养了2000条娃娃鱼。”高坪镇水磨子村村民张英松不仅在基地投资养娃娃鱼,还是养殖基地领工资的管理员。“我也是看到效益好,我才做的,到目前已经投资了8万元。”

　　张英松每天的工作就是照顾着娃娃鱼,看到娃娃鱼一天天的长大,是他最大的期待。“一条20厘米长的鱼,它都能吃掉。”张英松指出一条条近一米长的娃娃鱼,语言间透出一点兴奋,“吃完后,一周它都不用再吃食了。”

　　娃娃鱼:学名大鲵,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是国家二级保护两栖野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。