广州江南市场：受降雨影响 蔬菜水果交易量有所下滑

三农 广州江南市场 2016年03月23日 10:33 A-A+
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　　一、蔬菜

　　（一）指数走势

　　本期（3月14日 - 3月20日）蔬菜周指数报193.69，环比涨4.10%，周末日指数为196.67，比周初日指数186.56有所上升，升幅为5.14%。从监测数据上显示，上周蔬菜价格日指数呈现小幅上升趋势。

　　（二）价格变动情况

　　目前监测的数据显示：上周我市场的蔬菜综合平均价为4.59元/公斤，较上期上升6.0%。其中本场主要监测的99种蔬菜品种中，有37个品种价格上涨，31个品种价格下跌，31个品种价格保持稳定。

　　1、上周价格涨幅较大的蔬菜品种有：白菜心、西红柿和青尖椒等，其平均批发价分别为2.97元/公斤、4.27元/公斤、6.71元/公斤，升幅分别为50.0%、26.3%、21.7%。

　　2、上周价格跌幅较大的蔬菜品种有：春菜、生菜和矮脚白菜等，其平均批发价分别为5.54元/公斤、4.61元/公斤、4.78元/公斤，跌幅分别为32.8%、21.2%、18.9%。

　　3、上周土豆、白豆角、椰菜花等价格与上上周基本持平。

　　（三）蔬菜交易行情

　　上周蔬菜日均成交量达759.5万公斤，环比跌幅0.72%。本期主要受到天气影响，整周的日均交易量有所下滑。上周交易量较大的品种主要有绍菜、青瓜和白萝卜等。

　　（四）指数上升因素

　　上周蔬菜价格小幅上升与成交量有所下跌的主要原因有：春季雨水较多同时存在多种恶劣天气，不仅农作物的生长受到影响破坏，而且蔬菜成品的运输也受到影响，导致外地菜进货量有所下降，本地菜供应疲软，大部分蔬菜价格居高不下。双重因素影响下蔬菜价格指数有所上升。

　　二、水果

　　本期（3月14日- 3月20日）水果价格周指数报215.61，环比跌0.71%，周末日指数报214.49，周初日指数报 218.66，周末日指数比周初日指数小幅下跌，跌幅约1.90%。从监测数据显示，上周皆呈现跌幅趋势。

　　上周场内水果日均成交量达451.6万公斤，环比下跌1.24%，果品综合平均价为19.75元/公斤，较上期下跌4.18%。

　　从上周市场监测数据中来看，水果品种中销售量前十位的分别是：进口提子、进口车厘子、进口火龙果、进口李、进口榴莲、进口山竹、橙、进口橙、椰青、香蕉。三月份水果销售淡季，春季雨水多，南方气候潮湿不利于水果储存，需求量也不强烈，进货量也出现轻微下跌，水果平均价格也有所回落，从而整体的周指数是下跌的现象。

　　本周预测：

　　三月份下旬，春雨绵绵，春耕开始，雨水逐渐增多。近期蔬菜价格主要还是受天气因素影响，所以未来一段时间蔬菜价格稳步小幅上升。三月份不是国产水果盛产期，以进口水果为市场主导，整体价格不会有大起大落，不过整体交易量稍微有点缩减。