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生猪产品价格上涨 牛羊肉价格下跌

三农 农业部 2016年02月29日 10:44 A-A+ 二维码
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  据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2016年1月份,生猪产品、家禽产品和生鲜乳价格上涨,牛羊肉和饲料产品价格下跌。按农贸市场监测口径,1月猪粮比价为8.39∶1,比去年12月上升0.60个点。

  生猪产品价格上涨

  全国活猪平均价格为每公斤17.62元,比去年12月(简称环比,下同)上涨5.6%,比上年同期(简称同比,下同)上涨31.7%。除海南省外,其他监测省区市活猪价格均不同程度上涨。其中,华中地区涨幅最大,为7.7%;华南地区涨幅最小,为1.8%。从价格水平来看,西南地区活猪平均价格最高,为每公斤18.26元;华南地区最低,为每公斤17.19元。猪肉平均价格为每公斤27.66元,环比上涨3.5%,同比上涨23.6%。所有监测省区猪肉价格均不同程度上涨。其中,华北地区涨幅最大,为4.4%;华南地区涨幅最小,为1.5%。从价格水平看,西南地区猪肉平均价格最高,为每公斤28.81元;华南地区最低,为每公斤26.45元。仔猪平均价格为每公斤32.18元,环比上涨8.9%,同比上涨66.8%。除青海省外,其他监测省区市仔猪价格均不同程度上涨。从区域看,东北地区涨幅最大,为12.3%;西北地区涨幅最小,为5.5%。从价格水平看,东北地区仔猪平均价格最高,为每公斤37.77元;西南地区最低,为每公斤25.35元。

  从价格变化趋势看,活猪和猪肉价格均连续2个月上涨;仔猪价格连续3个月下跌后,本月大幅上涨。

  家禽产品价格上涨

  全国鸡蛋平均价格为每公斤10.10元,环比上涨2.4%,同比下跌7.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤8.66元,环比上涨6.3%,同比下跌7.5%。除贵州、云南和青海等省外,其余省份鸡蛋价格均不同程度上涨。其中,华北地区涨幅最大,为5.2%,西南地区涨幅最小,为0.4%。从价格水平看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤13.00元;东北地区最低,为每公斤8.35元。活鸡平均价格为每公斤18.93元,环比上涨0.6%,同比上涨0.1%。从区域看,西北地区涨幅最大,为3.4%,华北地区略有下跌,跌幅为0.2%。从价格水平看,华南地区活鸡平均价格最高,为每公斤25.50元;华北地区最低,为每公斤12.30元。白条鸡平均价格为每公斤19.05元,环比上涨0.6%,同比下跌0.2%。从区域看,华北地区涨幅最大,为2.1%;西南地区涨幅最小,为0.2%。从价格水平看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤30.45元;东北地区最低,为每公斤14.11元。商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.14元,环比上涨1.6%,同比下跌0.6%;商品代肉雏鸡平均价格为每只2.60元,环比上涨4.8%,同比上涨4.4%。

  从价格变化趋势看,鸡蛋、活鸡和白条鸡价格均连续2个月上涨。

  牛羊肉价格下跌

  全国牛肉平均价格为每公斤63.38元,环比下跌0.1%,同比下跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤56.49元,环比上涨0.1%,同比下跌2.3%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤74.47元,环比下跌0.2%、同比上涨0.3%。羊肉平均价格为每公斤57.66元,环比下跌1.4%,同比下跌11.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤50.66元,环比下跌0.5%,同比下跌14.4%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格为每公斤68.77元,环比下跌0.9%,同比下跌6.1%。

  从价格变化趋势看,牛肉价格持续5个月小幅上涨后,本月小幅下跌,羊肉价格连续11个月下跌,累计跌幅为11.3%。

  生鲜乳价格上涨

  内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.56元,环比上涨0.6%,同比持平,从价格水平看,辽宁生鲜乳价格较高,为每公斤4.53元;陕西生鲜乳价格最低,为每公斤2.99元。

  从价格变化趋势看,生鲜乳价格呈上涨的态势,连续6个月小幅上涨。

  饲料产品价格下跌

  全国玉米平均价格为每公斤2.10元,环比下跌1.9%,同比下跌13.6%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤2.01元,环比下跌1.0%;主销省广东价格为每公斤2.33元,环比下跌0.9%。全国豆粕平均价格为每公斤3.08元,环比下跌0.6%,同比下跌17.4%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.08元、3.15元、2.88元,环比分别下跌0.3%、0.6%和0.7%,同比分别下跌6.9%、7.4%和7.7%。

  从价格变化趋势看,豆粕价格连续19个月下跌,累计跌幅为26.1%。

  农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

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