北京：立春仍寒冷 种菜须精细

三农 京郊日报 2016年02月05日 08:50 A-A+
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　　立春是一年节气的开始。 此时北京地区气候仍然寒冷,温度偏低,仍有降雪,时有大风天气,但气温开始日渐回升,光照时数逐渐延长,所以,立春节气可以称之为春天的前奏,从气象角度还属于冬季,未正式进入春天。俗话说:“一年之计在于春”,此时正是设施保护地春茬蔬菜育苗、整地、定植以及日光温室越冬茬瓜果类蔬菜管理最忙的时候。

　　培育壮苗

　　大部分春茬设施蔬菜和部分露地蔬菜开始育苗,农谚“有苗一半收,壮苗多收半”说的就是培育壮苗的重要性。

　　■豆类蔬菜 日光温室早春茬菜豆和豇豆在2月初播种育苗,采用50穴的塑料穴盘或6×6厘米的营养钵在保温性能好的日光温室育苗,每穴播2-3粒种子。苗龄15天左右,在2月中下旬定植,4月下旬开始陆续采收。

　　■瓜类蔬菜 大棚和小拱棚双层覆盖种植的黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等瓜类作物在2月上中旬播种育苗,3月下旬定植。采用32穴或50穴的穴盘或8×8厘米规格的营养钵育苗,以草炭、蛭石为基质。若地温低于15℃,应安装地热加温线和温控仪来增加地温。黄瓜宜选用早熟、品质好、抗病性强的“中农12”和“北农佳秀”等优良品种。

　　■芹菜 露地春茬芹菜在2月初播种育苗,4月上中旬定植,6-7月份采收上市。在日光温室或小拱棚加盖草苫育苗,采用128穴塑料穴盘的无土育苗方式,也可采用普通苗床育苗。选用早熟、品质好的“文图拉”等品种。提前晒种一天,浸种24小时后用手搓去种子上的抑制发芽物质,浇足底墒后均匀播种。

　　■已育苗的管理 去年12月-翌年1月已经育出的茄果类和瓜类蔬菜苗,此时已到2叶或3叶1心,采用普通苗床育苗方式的幼苗要及时分苗,提倡用营养钵护根分苗。要特别注意调节适宜的温度。首先做好防寒保温,尤其是遇到极端寒冷天气,地温尤为重要,采取安装浴霸热转换灯泡、地热线和空气加热线、电暖气、加温燃烧块等临时加温措施,确保幼苗不受冻。还要将番茄、黄瓜等喜温的作物与生菜、芹菜等耐寒的作物分开码放在不同的温度区域,并且每隔一周左右调换一下苗盘的位置,以使幼苗生长均匀;保持夜温不低于13℃,尤其是番茄和甘蓝的幼苗尤为重要,番茄幼苗2叶1心以后进入花芽分化时期,15℃以下的低温环境容易产生畸形果实;甘蓝在6叶期左右遇低温容易出现早期抽薹的现象。出苗以后应尽量保证幼苗较强的光照,并使其多见光,宜安装补光灯进行人工补光,在阴天开启12小时左右,晴天放草苫后开启4-5小时。同时做好追肥、浇水以及分苗工作。在幼苗2叶1心以后及时浇水追肥。同时要做好苗期病害防治工作。

　　日光温室施肥整地

　　早春茬喜温作物即将定植,要提前15天施肥整地。首先,清洁田园,减少病虫害发生源,将上茬残株烂叶和杂草及时清除干净,运到指定地点进行臭氧消毒或高温堆肥等无害化处理。每亩施用腐熟、细碎优质有机肥5000公斤或商品生物有机肥3000公斤,耕深25-30厘米。将地整平整细,达到地平、畦平、没有明暗坷垃的标准,铺设滴灌管覆盖地膜,等候时机定植。

　　喜温类作物定植

　　日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦等喜温性作物在2月上中旬陆续开始定植。一般10厘米最低地温稳定在15℃以上即可定植,要提高整地质量,提前施足有机肥作基肥。选择“冷尾暖头”时机定植。

　　耐寒快熟蔬菜的移栽和播种

　　日光温室种植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、樱桃萝卜等快熟蔬菜正是适宜播种与定植的季节,可以根据销售情况采取分批播种陆续采收的种植方式。每亩施用充分腐熟、细碎的优质有机肥1500公斤-2000公斤,精细整地,做到地平、畦平、埂直,表层土壤疏松没有明暗坷垃。茼蒿、菠菜、樱桃萝卜、小白菜宜采取直接播种的种植方式,在浇足底墒水后,均匀播种,覆土薄厚一致后盖一层地膜,起到保温保湿的作用,在出苗50%及时撤去。加强生长期管理,种出鲜嫩、安全的产品以供应春季淡季市场。

　　越冬蔬菜管理关键期

　　目前正是温室内越冬茬蔬菜管理的关键时期,第一要做好保温防寒,随时注意天气变化,以防强寒流和连阴天天气对作物造成伤害,必要时要采取浴霸、加温燃烧块或电热鼓风炉等临时加温措施。要勤擦洗棚膜,增强透光率;第二要及时整枝打杈和落蔓掐尖,辅助授粉,疏去多余的花蕾和果实;第三要科学浇水和追肥。追肥应以随滴灌施用营养全面、配比合理的“圣诞树”等速溶肥为宜,也可随水施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐植酸类有机液肥;宜在温室内设置蓄水池、蓄水缸或桶,待水温升高18℃左右后再浇水,还要注意小水勤浇,要避免大水漫灌,以防地温骤降而影响根系生长和吸收水分、养分;第四要及时采收,在最佳商品期采收。春节前后正是市场需求量大、价格高的季节,要提高整修质量,提高商品价值;第五要做好病虫害防治。立春节气还属于低温寡照天气,棚内低温高湿生长环境容易感染灰霉、菌核、霜霉、晚疫、猝倒病和根结线虫等病虫害,应首先调节适宜的生长环境条件,增温和补光尤为重要,阴天也要在中午短时间放风排湿,并在行间撒一层干锯末或干秸秆,以吸取棚内过多的空气湿度;发病初期选用低毒、低残留的药剂及时防治;应多采用喷施粉尘药剂与烟雾熏蒸的方法来防治病虫害,尽量不用常规喷雾方法施药,以降低棚内湿度。要严格遵守施药后安全采收间隔期的规定,确保产品的安全。

　　贮存菜整修出售和管理

　　大白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等贮存蔬菜要陆续出窖整修出售,对于活窖贮存的大白菜整修后即可上市,埋藏贮存的大白菜、芹菜、菠菜等出窖后要采取逐渐增加温度回暖的方法,不要出窖后立刻放到温度高的环境快速回暖,以防降低商品性。经常检查贮存温度是否适宜,保温措施是否得当,如温度过低或过高,及时增减覆盖的土层厚度或保温材料;活窖贮存的大白菜要定时倒菜,及时去除黄叶和烂叶。

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