重庆“年年有鱼”提振市场 水产品价格触底反弹

三农 重庆日报 2016年02月04日 10:51 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　过年了，重庆人餐桌有一道必上菜——鱼，寓意“年年有余（鱼）”。昨日，记者从市内多家超市、农贸市场及市农委了解到，受此习俗影响，持续多月低迷的水产品，终于触底反弹，价格恢复性上涨。

　　“草鱼6.8元/斤、鳝鱼48元/斤、鲤鱼8.5元/斤、鲶鱼9.5元/斤、鲫鱼8.5元/斤……”昨日，渝北区兴盛大道上品十六小区黎大爷挎着菜篮，在农贸市场逛了多个水产品摊，对“下不下叉”仍犹豫不决。“头个月，草鱼不到六块钱一斤，这几天看到看到就涨起来了。”他嘟哝说。

　　“这两天，鱼类价格确实有一定上浮。”江北南桥寺农贸市场一位水产品摊贩介绍，从去年10月左右，鱼类价格开始低位运行，11月份价格跌至低谷，最低时白鲢仅卖3元/斤左右、草鱼不到6元/斤、花鲢在5块多一斤徘徊。之后，鱼类价格也一直没有明显起色，直到年关将近才触底反弹。

　　在九龙坡太慈农贸市场，记者看见，随着零售市场涨价，水产品批发价格也出现“水涨船高”，其中鲤鱼批发价卖到8元/斤、鳝鱼45元/斤、泥鳅40元/斤、草鱼6元/斤、鲶鱼9元/斤、鲫鱼8元/斤。

　　市农委农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（多数为活鱼）零售价格最新监测显示，第4周我市水产总体零售均价11.54元/斤，环比此前一周总体均价上浮1.47%，其中黄花鱼零售价上涨，白鲢零售价小幅上涨，鲢鱼、鲤鱼零售价稳中略涨；与上月比总体上浮0.71%，黄花鱼小幅上涨，白鲢、大带鱼、鲤鱼稳中略涨；与去年同比总体上浮4.2%，其中黄花鱼大幅上涨，钳鱼、鲤鱼、大带鱼零售价明显上涨，白鲢零售价上涨，鲫鱼零售价小幅上涨；与全国比，我市总体比全国均价高10.09%，其中草鱼零售价明显高于全国均价，鲫鱼、花鲢小幅低于全国均价。

　　“本轮水产品价格上涨，完全在我们的意料之中。”重庆市红岭超市股份有限公司总经理费波称，近期水产品价格上涨主要是受需求量增加所致。重庆人大多有一个习俗，春节期间要吃鱼，寓意“年年有余”。从其超市的营业额上看，这几天鱼类产品的销量较平时上升30%以上。

　　市农委相关专家也分析，除了岁末旺销，供给量相对减少是涨价的又一原因。冬季水温较低，会造成成鱼体重减轻、死亡率增加等，一些养殖户为规避养殖风险通常选择冬季清塘售鱼，尤其是湖北、湖南等地，而我市对“长途鱼”的依赖程度又相对较高。再加上，近两天遭遇寒潮，我市部分地区出现雨雪天气，一定程度上滞缓了“长途鱼”入渝步伐，由此造成鱼类价格上涨。业内人士预计，节后，随着节日消费过去，鱼类价格或将稳中略降。