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春节临近，江苏如皋市鸡蛋价格连续上涨。据1月18、19、20日三天的监测数据显示，如皋市普通鸡蛋出场价分别为4.20元/斤，4.28元/斤，4.35元/斤，三天之内鸡蛋出场价格上涨了0.15元/斤，涨幅3.6%。
据业内人士分析，近期鸡蛋价格连续上涨的主要原因有：一是春节临近，大部分消费者都会在节前储备一定量的鸡蛋，导致当前市场需求量相对增加。二是近日气温持续走低，蛋鸡产蛋率下降。这两大主因导致了鸡蛋市场供不应求。
从目前市场情况来看，鸡蛋价格将延续上涨趋势，预计春节前鸡蛋价格将进一步小幅增长。
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