三年做到万头猪场是怎么炼成的

三农 央广网 2015年12月25日 10:54 A-A+
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　　下午4点左右，豹子走近猪场第一排猪舍，还没进门，里面的母猪们就象闻到美食一样兴奋了起来。体型小点儿的猪，前蹄扒拉着水泥砌成的猪栏，张着大口，摇头晃脑地冲着他狂嚎。一百多头母猪齐声“合唱”的声浪，能把人直接“排山倒海”出来。豹子还是那副憨笑的模样，说了声“她们饿了”，然后就安排工人给400多头母猪喂食。我心想，这些母猪一点儿也不怕豹子！

　　豹子，真名叫陶洪万，安徽省宿州市埇桥区大营镇镇西村的养猪专业大户。像大部分成天在田间劳作的农民那样，他话不多。因为“不会说话”，所以见人就笑，一笑脸就红，不过因为皮肤黑，倒也不显。虽然黑，1978年出生的他，至今还是一张娃娃脸，不像一个年营业收入近千万的公司老总。其实，三年前，他自己也没想到会成为“猪倌”，更没想到能把自己整成老总。

　　也和大部分成功故事一样，陶洪万的成长几乎可以总结为：乡村苦孩子的逆袭！

　　因为家庭生活困难，上完初二，14岁的陶洪万就跟着父亲在宿州街上卖豆腐脑。没多久，又被奶奶带到西安当环卫工人，也就是扫大街。三年后，到了能考驾照的年纪了，豹子被父亲接回宿州，学了驾驶，开始开出租车。1996年，他又接手了父亲在村里开的小饭店。

　　2001年是陶洪万事业的第一个重要转折点。那一年，有了点儿积蓄的他开始跟着村里人卖棉种、收棉花。这个买卖让他挣了十多万，他转头就买了一台挖掘机。

　　当时，正赶上第一波城镇化改造，因为人品好、朋友多，豹子的活多得接不完。累是累，但每天能挣一千多元，比当时坐办公室的公职人员一个月的工资还高。两年后，他又买了一台更先进的挖掘机。因为干活踏实，工程质量做得好，得到了大家的信任，一些开发商就直接把工程承包给他做。就这么一直干到2011年，挣了不少钱的陶洪万，看到国家开始推行农业合作社，就在村里承包了一百多亩地。

　　头两年，也不知道种啥能挣钱，可既然已经花钱包下来了，总不能撂荒啊。于是，他就按照祖辈那样，该种麦子种麦子、该种玉米种玉米、该种花生种花生。不同的是，原先自己的责任田种着轻松，现在包了这么多地，就只能靠自己没日没夜地干了！当然就得雇人了，但那也就是在抢收抢种的时候。

　　他是幸运的，赶上了国家的惠农政策好，竟然不仅没赔钱还挣不少。信心满满的陶豹又扩大了承包面积，到2013年，陶豹承包的土地，达到了一千六百多亩。

　　可世界上哪儿有“一帆风顺”这回事儿！2013年，陶洪万很有把握地种了三百多亩花生，可到了收获时却碰到连天大雨，花生无法及时晾干、导致发霉，结果一下亏了近30万元，把这两年从地里挣来的钱亏了个精光。

　　一向不知道发愁的他发现那年的猪肉行情特别好，于是就一口气买了十多头母猪决定养猪。亲友都不解，问他：“你会养猪吗？” 豹子说：“小时候看俺娘养过啊，能难到哪儿去！”

　　是啊，养猪能难到哪儿去？可真要是规模化养殖，哪儿那么容易！即使是现在，猪场已经有近二十个专业技术员，陶洪万仍习惯性地每天凌晨5点就到猪舍巡查，每天晚上11点多临睡前再去一次。那是因为刚开始大规模养猪的时候，他发现母猪经常在半夜到凌晨产仔，如果没人在边上照顾，仔猪的死亡率很高。就这样，被母猪“逼”得必须早起晚睡，慢慢也就养成习惯了。

　　两年后的现在，陶洪万的养猪场已经有四百多头母猪，年出栏生猪2000多头，产值达300多万。慢慢的，也形成了自己的一套养猪新模式，在宿州市埇桥区畜牧局的指导下，自己设计建造猪舍、自己引进良种繁殖仔猪、自己种植粮食加工饲料。

　　到了陶洪万养猪场的时候，他正忙着盖粮仓，他说：“今年玉米价格便宜，前阵子除了自家地里收的，又在各村收了不少，都没地儿堆放了，得建个仓库，而且今年的生猪价格涨得很厉害，所以明年肯定要扩大养殖规模。”

　　在他的规划里，明天的生猪存栏要达到一万头，仅母猪存栏就要达到一千头。所以，除了建饲料仓库外，受到市场鼓励的豹子正着手改建猪舍、扩大饲料加工厂房、选育种猪。大营镇的镇长、书记隔三差五来他的养猪场调研，帮他解决后顾之忧，他的干劲更足了。

　　我问他担心不担心“猪周期”？一脸迷惑的豹子害羞地问：“啥是猪周期？” 跟他解释说，所谓猪周期就是“猪肉价格涨了，养猪的人就多了，养猪的人多了，猪肉价格就跌”的周期性猪肉价格变化怪圈，因为有一定周期性，所以叫猪周期。

　　明白了大概意思的豹子，好像一点儿不在乎这个让很多养猪户害怕的怪圈。他心底有一笔账：因为从配种到育肥再到饲料，都在自己的场里完成， 他的养猪场的生猪养殖成本基本在5-6元/斤。他碰到过的猪肉最不值钱的时候，市场上生猪收购价卖过5.5元/斤，但这样的时间不长。所以，只要保证病死率不超过5%，就可以保证稳赚不亏。

　　为了这个成活率，豹子去年花重金请了一位农大毕业的专家当技术厂长，在猪场建了设备齐全的专业化配种实验室。因此，在一般情况下，他的养猪场每头猪的利润基本能保持在四五百元左右。特别是今年，生猪价格一路飙升，每头猪的利润最高时能超过一千元。

　　带着记者参观流水线式的专业饲养场时，憨厚朴实的豹子忍不住跟我们畅想起明年，每天都有一百多头猪出栏时的场景。他说：“到那时，光每天的饲料开支都要一万多……”

　　你看，好像从来没有烦心事儿的豹子，心底的小算盘已经开始拨开了。

　　豹子的养猪秘笈

　　1. 猪种选育很关键。目前，豹子猪场养的种猪有长白、大约克、杜洛克、太湖猪等，选好猪种是养殖成功的关键，也是获得高收益的保证。

　　2. 刚出生的仔猪特别容易受冻感冒，所以要想办法解决，豹子的办法是：采用电暖，设置保温箱，温度保证在28℃以上，夏季用冷风机，冬季用暖锅炉，让母猪和仔猪生活在恒温圈舍中。

　　3. 饲料开销是主要成本支出，豹子猪场的饲料基本用自家地里产出的粮食加工，自己建了专业的饲料厂，从源头把关，既节省成本又安全。

　　4. 豹子每天上网学习先进的养猪经验，经常参加区、市和省组织的有关培训，去外地观摩现代化的养猪场。现在，豹子已经组建了一支专业化的养殖技术团队，每个人都是各自领域的专家。

　　5. 成活率的高低直接决定养猪亏还是不亏，所以，豹子聘请了农大毕业的专家当技术场长，引进科学管理体系，采用国内最先进的喂养技术。

　　6. 合理利用好国家的各种政策，并取得各级领导的支持。宿州市以及大营镇的各级领导，对豹子的养猪场十分关心。平时遇到困难，市、区畜牧局等部门经常给豹子面对面的指导，这些都给了他很大的鼓舞和信心。

　　7. 建立现代化绩效管理制度，发挥员工积极性，把养猪场的发展与全体员工利益结合起来。关心员工生活，宿舍、餐厅、浴室齐全，解决他们的后顾之忧。