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据农业部兽医局数据显示，2015年11月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1891.51万头，较上月环比增加4.08%，同比减少4.06%。1-11月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪19090.3万头，较去年同期19313.8万头减少223.5万头，降幅达1.16%。
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