大面积减产让西红柿价格创17年来新高

三农 央广网 2015年12月14日 09:12 A-A+
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　　央广网北京12月11日消息（记者王丰、袁鑫、陈航）据中国乡村之声《三农中国》报道，今年对于种植西红柿的农户，可谓是个丰收年。近期市场价格也是高得惊人，据山东莱芜当地的物价局监测，西红柿批发价格已升至每公斤10元，这是当地自1996年西红柿价格每公斤4元价位后17年来出现的新高。

　　那今年西红柿的价格为什么会这么高，未来这样的价格会持续多久？

　　西红柿没有具体种植时间，只要条件成熟，每个季节都可以进行种植的，进入冬季，西红柿种植户陈宝峰明显感觉到西红柿的产量降低了不少，而价格跟着上来了，批发价每斤能达到四五块钱，而这个价格是近年来少有的。

　　陈宝峰：原来春天收一亩地是一万斤，现在收一亩地收六千斤西红柿今年春天，我们发展的面积比较大，越冬的这一块发展得不大，南方虽然没有零下，没有冰冻，但最大的缺点是没有光照，所以南方的茄果类的蔬菜根本越不了冬，因为没有光照，目前，按照市场价来说一亩地是平均3块到5块钱一斤。

　　南方西红柿产量降低了，北方也不例外，在河南省濮阳县城关镇，小伙付乾增在南环城承包了不到100亩的土地，搞起了蔬菜大棚。今年他的20多个西红柿棚目前只产了400多斤的果子。

　　付乾增：今年的行情有两个方面，一个方面是去年西红柿的价钱卖的不是很好，受这个影响，今年的种植面积减少了。尤其是专业合作社大户，有什么预防措施，能让他们挽回一点点也是好的。没有光合作用，那个根系都烂了，上面带的果子都长不成，它无法成熟。本来都快成熟了，结果天气一直不晴天，雾霾，一直下雨阴天，后来下雪。现在几乎没有几个好的天气。

　　下雪时，付乾增和工人们怕西红柿冻坏了，晚上不敢睡觉，在大棚里烧着木柴为它们取暖。可是，无奈还是要面临减产。

　　付乾增：濮阳市最大的菜贩子昨天找到我，还专门问这个事呢，受影响不。我说受影响挺大的，他说，山东潍坊、寿光、菏泽、聊城这些地方，七月份种植的西红柿产量可能相对没有降低，但如果是八月底、九月初这一茬的西红柿，可能都面临着绝收。我种的也就是三四十亩，二十多个（棚），今年的产量受这一段天气的影响，得下降至少70%左右。（我这儿）好的时候能产万把斤，现在熟很难，也就摘了几百斤而已。如果天气还不好转，估计基本上也要面临几乎绝收的状态吧。

　　由于付乾增采用的是无土栽培技术，种出的西红柿品质比较高，价格也卖的不错。

　　付乾增：零售吧，因为咱家品质非常有保证，卖的还比较贵的。昨天给郑州发的货都是十几块钱一斤。虽然说含糖量没有那么高，但是整体品质非常不错了，所以卖的比较贵，而且有固定的客户。如果再有一个月的时间，我估计它的价格会翻倍。走批发我觉得也就是两块多不到三块钱，普通市场上的几乎90%都是催熟的，根本没法吃。

　　据批发市场监测的数据显示：十月份全国西红柿收购均价是每斤1块8左右，十一月变成了每斤2块钱，而本周，西红柿的全国收购均价为每斤1块2。又涨了。

　　卓创资讯农产品分析师 李文倩：我们现在的西红柿经过11月的持续上涨以后，最近一直处于高位运行的状态，像以山东泰安产地为例的话，他是从11初刚上市的时候一块七八，一直涨到现在高位的时候是两块七八，涨幅的话可以到达50%以上。

　　随之而来的市场反馈就是：糖拌西红柿，由一道小凉菜，变成了一道豪奢大菜。李文倩分析，去年西红柿利润稀薄乃至赔钱的情况使得今年种植面积锐减，导致西红柿行情整体大好。再加上近期产区多地遭受雨雪侵袭，对蔬菜的生长、运输都造成影响。

　　李文倩：我们今年西红柿的产量就近期来说的话，因为11月这个异常的天气对西红柿产量产生不利的影响，有一部分西红柿在低温潮湿的环境下，受到病毒侵害，这样对后面的产量都会产生影响，就是山东这边的大棚户来估计，今年的产量可能较往年同期会减少20%左右，有的地方高的话可能会达到30%，这样供应量相对是缩减的。

　　李文倩表示，尽管目前天气已经转好，温棚西红柿的上市量也所有增加，但由于整体产量降低，再加上春节、元旦的临近，未来西红柿价格仍将坚挺。

　　李文倩：近期的话，咱们这个天气相对于之前是转晴了，并且温度也有一定的回升，这样西红柿成熟的速度相对快点，较前期来说，供应量肯定是宽松的，所以产地价格是处于一个震荡运行的状态，近期涨跌幅度可以达到10%以上，后期的话，因为咱们这个产量会比往年同期减少，所以供应量缩减，价格应该是呈震荡上行的状态。