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大蒜价格攀升交易量下跌

三农 央广网 2015年12月14日 09:13 A-A+ 二维码
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  央广网北京12月13日消息(记者杨滢)据中国乡村之声《三农中国》报道,自5月份新蒜上市以来,大蒜的价格就一路上扬,远超去年同期,大有“蒜你狠”卷土重来的形式。

  以北京为例,6月份,新发地批发市场的大蒜批发价在每斤2.5元到3.2元,比去年同期相比上涨7成,而在山东大蒜主产区金乡县涨幅更大,超过76%,但是就在价格走高的同时,交易量却在不断的下降。

  为何今年的大蒜市场会出现有价无市的局面呢?

  记者最近来到山东金乡大蒜国际交易市场,全国约70%的大蒜是从这里批发出去的,每年冬季,这里是大蒜交易的高峰期,而现在却显得很冷清。

  金乡大蒜经销商王志武:昨天900多辆车,交易的不是太多,今天比昨天交易市场上少一百多辆车。

  经销商告诉记者,几个月前,新蒜刚上市不久这里还是车水马龙,市场门口等待拉蒜的车辆排成长龙,最多时,整个市场里一下能涌进两三千辆货车,也是从那时起打算价格开始一路攀升。卓创资讯提供的数据显示,以混级蒜为例,五月下旬,大蒜的批发价格还是1.5元每斤,到了8月底就已经涨到了2.55元每斤,整个8月的均价高达2.56元,比去年同期的每斤1.34元涨了76%,持续上涨的蒜价让不少经销商望而却步。于是交易量开始逐步萎缩,才造成了现在市场交易冷清的局面。卓创资讯市场分析师崔晓娜:

  崔晓娜:本周各大蒜产地冷库蒜存货商惜售,参与市场售货卖家坚持要价,多数未开库存货商持货观望,短线市场行情或继续维持稳硬局面。高价影响成交量,采购商拿货偏于谨慎,购货步伐放缓。本周临近周末,低价及热销货源或继续补涨。

  尽管交易量下降了,但是前来卖算的蒜农和商贩却并不着急,他们普遍预期今年的打算价格还会继续上涨,因此近期并没有降价促销的意思。山东金乡县蒜农肖建民:

  肖建民:不卖,到三块再卖,想着涨点钱。

  记者:不着急卖?

  肖建民:对。

  大蒜经销商高永强告诉记者,与蒜农们的乐观预期不同,经销商对后期的走势普遍存谨慎的态度,因为实际上近年来打算供应一直处于过剩状态,去年储存的打算直到今年新蒜上市时,仍有数十万吨没有销售,这些老蒜在夏季没法出库,因为出库后很容易腐烂,但一旦到了秋冬季,就会以远低于新蒜的价格上市。因此,经销商以现在较高的价格买入新蒜风险很大,而如果不能及时出售,再储存到明年的话,那就很可能要亏了,所以按兵不动成了他们理性的选择。

  卓创资讯市场分析师崔晓娜:很多存货,现在价位很高,他们不想再按照这个价格再去入库了,因为存储的风险也是比较大的,所以这几天市场上的供应量比较大,行情就会显弱,价格有下滑的趋势。

  如此一来,大蒜交易基本上是陷入僵局,蒜价高了,经销商就不买,蒜价低了农民就不卖。那么对于蒜农来说,这时候应该如何把握?卓创资讯市场分析师崔晓娜给出了建议:

  崔晓娜:在销售方面,除了客商主动来收货,还可以尝试着主动去联系一些外地的客商,以保证大蒜的销售利润。尤其是像现在网络非常便利,有条件的农户,可以利用好网络这个销售渠道,帮助自己更好地把大蒜销售出去。对于那些已经囤积较多大蒜的农户来说,可以试着联系一些深加工的厂家,销售手中存货。

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