江苏凌家塘市场：雨天菜价上扬 食用菌量多价跌

三农 江苏凌家塘市场 2015年11月23日 13:08 A-A+
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　　近期全国大部分地区冷空气来临，常州地区也是阴雨来袭，受天气因素影响，近期凌家塘市场蔬菜价格开始抬头，特别是地产菜价格开始走出低谷，带动部分客菜价格顺势上扬。

　　近期地产叶菜的产量减幅不大，但阴雨天气给了菜价上涨一个合理理由，以油菜领头的大部分叶菜价格上涨明显。16日地产青菜日上市量232吨，批发平均价每公斤2元，价格较上周同期环比上涨了66.7%。香菜每公斤5元，茼蒿每公斤4元，价格环比涨幅也都在60%左右；其余像菠菜每公斤4元、药芹每公斤2元，油麦菜每公斤2元，价格环比涨幅也都超过了30%。

　　气温下降后，全国各地露天生长的蔬菜产量开始减少，尤其是果实类蔬菜，都要依赖大棚菜和南方反季蔬菜，价格也是纷纷上扬。17日市场黄瓜每公斤4元、西葫芦每公斤1.8元、四季豆5元每公斤，价格环比涨幅都在50%以上。

　　秋冬季节，又到了吃火锅的旺季，也到了食用菌菇等火锅必点菜品的产销旺季，当前市场平菇每公斤5元、香菇每公斤10元等日常菌类的日上市量都在10吨以上，量多价稳，而一些精品菇类由于上市量的增加，价格有所回落。像茶树菇，17日市场批发平均价每公斤12元、草菇每公斤18元，价格较上周环比分别下跌了7.7%、10%。

　　预计，后期市场蔬菜供应将以南方客菜和大棚蔬菜为主，南方菜运输路途远，全国需求大，而大棚蔬菜种植成本高，后期市场蔬菜价格将逐渐上调。