生态养殖 让养猪户走上致富路

三农 四川农村日报 2015年11月20日 10:23 A-A+
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吴列宽在喂猪。

　　吴列宽是广西贵港市港南区新塘镇龙兰村的村民，他此前一直在广东务工。2014年初，吴列宽在老乡的劝说下回乡办起了养猪场，不到一年时间赚了近30万。

　　“致富增收的同时，猪舍周边的人居环境明显改善，达到‘双赢’的效果。”吴列宽笑着说，以前猪舍臭气冲天，卫生条件非常差，附近村民抱怨声多，如今采用生态养殖的方式，不仅是猪舍环境变好了，各种粪便实现循环利用，卫生条件变好后，猪生病的少了，肉质也有所提高。

　　走进吴列宽的养猪场，一个大音响正在循环播放各种音乐。猪栏分为上下两层，中间用网架隔开。与老式养猪场不同，吴列宽的养猪场地面干净，也没有刺鼻的腥臭味。

　　“播放音乐是为了让猪习惯声响，以后不易受到惊吓。”吴列宽介绍，他的养猪舍采用的是 “高床养猪”自动清污模式，猪睡在网架床上，排泄物自动分流，经发酵处理后的粪便用作有机肥，尿液用于沼气发电，养猪废弃物被“榨干用尽”。

　　目前，贵港市已有126个规模养殖场采用高床养殖技术，有248个养殖场利用进行畜禽粪便生产沼气，有423个养殖场采用种养结合的生态养殖模式。

　　“生态养殖是一个大概念，既包括养殖过程的生态，也包括居住者和周边环境的生态。”华中农业大学博士刘向东说，以养猪为例，既要保持猪舍干净卫生，让猪有一个舒适的居住环境，同时需采用干湿分离、厌氧发酵的方式综合利用畜禽粪便，改善周边环境生态。

　　“养猪户最担心的是猪生病和肉价下跌。”吴列宽说，他第一批养了680头猪，第二批养了750头，因为采用“生态养殖”的办法，猪存活率都在99%以上，如今他养的750头已是第三批。“和公司签订了收购协议，采取保价回收的办法，即使去年猪肉价格波动厉害，每头猪仍有200元左右的利润。”

　　与吴列宽签订回购协议的广西杨翔股份有限公司董事长黄定寿说：“生态养殖的科技含量高，单靠农户自身难以操作，公司提供的是技术支持和市场保障。”为强化技术支持能力，公司与多个科研院所合作，加大生猪品种改良力度，控制成本。

　　黄定寿介绍，为了降低养殖户的风险，采用了“公司＋农户”“公司＋家庭农场”的模式，由公司负责向养殖户提供种苗、饲料、养殖技术、兽药防疫保健、订单合同回收，农户负责建设养殖栏舍和人工。“前两年养殖业市场低迷，但公司坚持按照合同保价收购合作养殖户的猪，保障合作户每头猪能盈利100至200多元。”

　　谈及下一步的打算，黄定寿说，贵港市正不断创新生态养殖模式，探索采用“公司＋合作社”模式扶持农村贫困户。公司正与当地合作社建设养猪场，1个合作社养1000头猪，同时利用处理之后的粪便种植100亩生态基地，每个合作社定点帮扶10个贫困户。“每个贫困户到养猪场工作，每年能有2万元以上的收入。”