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猪市整体稳定 局部或将涨跌互现

三农 山西农民报 2015年10月21日 10:41 A-A+ 二维码
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  随着猪价和肉价在传统消费淡季逆势上扬的影响下,中秋、国庆双节却未能主导消费者心中的“节日概念”,屠宰量出现明显下降,猪价开始持续下跌,消费需求不振成为猪价和肉价上涨的终极阻力。从整体情况看,养猪人与屠宰场之间的拉锯战再次打响。

  肉价跌双节消费让人失望

  今年4月份,全国猪肉价格逐渐上涨,6月份之后涨幅猛增,肉价创下两年来新高。9月份猪肉价格整体回落,“冰火两重天”的市场让人有些摸不着头脑。为稳定物价,多地在中秋、国庆双节期间向市场投放储备肉,以缓解供需矛盾,但供过于求的现状导致消费者购买能力降低。

  据农业部兽医局数据显示,9月28日-10月4日,全国规模以上生猪屠宰企业白条肉平均出厂价为23.06元/公斤,较前一周同比下跌1.16%。未来猪肉价格走势如何,北京市新发地统计部负责人刘通表示:“9月以来的整体肉价低于以往,是冲高回落的表现,也是逐渐回归理性的表现。”

  玉米价跌养殖成本再降

  国庆节期间,玉米种植户售粮活动全面展开,一定程度影响了价格的涨跌,导致收购价持续降低。从玉米主产区的价格分析,华北玉米价格跌至1.6元/公斤左右,黑龙江早熟湿玉米更是跌至1.4元/公斤以下。

  现阶段,生猪存栏处于近年来的低点,养殖户补栏情况也较低迷,因此饲料终端需求不佳,企业及贸易商对后市悲观。面临玉米价格的走低,自国庆节后,很多饲料企业也相继下调价格,养殖成本持续下降,这将有利于养殖户延长养殖期、压栏挺价。

  近期主稳局部涨跌互现

  综合目前的形势来看,养猪人与屠宰场又难免一场拉锯战:就屠企来说,猪肉终端市场不乐观,导致屠企持续压价、对猪源需求减少,同时下半年按照消费的季节性,猪肉需求会有相对的增加。

  就养殖户来说,两年超低行情使得生猪的供应大大减少,8~9月份的震荡行情又使压栏生猪大大减少,目前适重生猪供应有限;玉米价格持续下跌,养殖成本下降,有利于持续压栏挺价。

  总体来说,养猪人手中的筹码更多一些,但是,短期局部主产区猪价出现试探性下调在所难免,北方局部甚至可能出现跌破16.0元/公斤的价位;南方地区以稳为主,南北价差会有所拉大。另外,猪价过低会使养猪人压栏不出,因此下调不会持续。因此,笔者预计,近期利好因素不足,国内猪市整体弱势稳定或窄幅下调,预计局部或将涨跌互现,南北价差将有所增大。

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