山东烟台苹果：今年红富士更甜价却更低了

三农 央广网 2015年10月19日 08:40 A-A+
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　　据中国乡村之声《三农中国》报道（记者王丰），进入秋季，又到了吃苹果的季节。提起苹果最知名的恐怕就是大名鼎鼎的红富士了。

　　之前，我们的节目也曾报道了一些早熟苹果品种的市场行情，比如嘎啦、红将军等等，基本上可以用“丰产不丰收”来概括。不知道今年的红富士情况如何？

　　“烟台苹果，莱阳梨”，金秋10月，山东省这两样最知名的水果进入了成熟季。在烟台栖霞市不少乡镇的苹果园里，红彤彤的富士苹果已经挂满了枝头，一进入果园，一阵清新果香便扑面而来。

　　据果农们介绍，今年苹果的质量比往年要好，85以上的大个果数量很多，而且味道十分甘甜。但就是价格没有去年高。

　　烟台栖霞臧家庄 果农：今年红富士苹果的价格比去年有所差别，80以上的才3.5元左右，并且要求质量非常严格。

　　栖霞市榆林镇 果农：果农：今年苹果的价格比去年能低一点，85的3.5元，80的3块钱，去年85的5块钱，今年3.5元，能便宜1.5元。

　　面对着累累硕果，果农们却有点发愁了，因为今年的行情不好，价格比去年下降了30%左右，而且前来收购的人也比去年明显减少，这让他们不知如何是好。

　　在山西省翼城县南捍村，记者见到了该村苹果合作社的理事长苏乐记，他告诉记者，为了今年将村里的红富士卖出好价钱，前段时间，他专程去北京、天津等市场进行了考察。

　　苏乐记：今年的苹果咱这整体量大，外面市场疲软，高档苹果没有低档苹果好卖，主要一点是因为这老客商今年来的特别少，这个新客商来的也不多了，富士价格也不太理想。

　　卓创资讯分析师黄晓甜介绍，目前，北方各地的红富士苹果刚刚开始上市，等到本月中下旬红富士就要大量集中上市了：

　　黄晓甜：今年的产量总体来说，我国的红富士是丰产的一年，整体增产量在10%左右，其中像山东、河南、新疆这些产区整体的增产相对比较明显，都在10%以上，而你像陕西、甘肃这几个产区，它们的增产量可能在5%左右。今年的红富士价格跟去年相比是呈现一个普遍下滑的情况，各个产区、各个等级价格都是要比去年低的，像现在山东烟台栖霞地区，现在80、12级的红富士起收价格是在3.2元到3.5元，这个价格是比去年同期下滑了20%到25%。

　　据了解，今年苹果收购价格暴跌是多种原因造成的，除了今年产量有大幅度增加导致的市场供大于求之外，还有一个原因可能是由于去年苹果收购价格太高销售不佳，造成了经销商都亏损严重。今年的经销商收购的积极性都很低，大多数都采取随行就市的方法。

　　卓创资讯分析师黄晓甜：2014到2015年，苹果高价收购低价出货，很多客商都经历了一个亏损，今年山东冷库里还有一部分2014年的苹果，是一些客商去年收的比较优质的苹果，但是现在还没有消化完毕。第二个，今年苹果毕竟是丰收嘛，供应量大的情况下，价格也会相应去调低一些。第三个情况也是跟现在市场的销售情况有关系，今年整体的经济环境略显低迷，批发市场水果成交并不是十分理想，因此客商在上货包括收购的时候，对于这个价格都有一定的控制。

　　目前，红富士苹果刚刚上市，价格低迷，那随着后期苹果上市量的增大，价格会出现怎样的变化呢？对次，黄晓甜也给出了自己的预测。

　　黄晓甜：因为现在处于苹果的上市初期，你像山东的一些产区，价格波动还是比较频繁的，包括这几天，烟台的栖霞和蓬莱两个地方，苹果的价格甚至出现了一个小幅的上涨。但是因为今年苹果整体的产量还是比较高的，而且销售形势相对严峻，所以在苹果大量上市的这段时期，80以上1、2级的苹果整体的价格应该维持在3块到3.2元每斤。然后，在10月20号以后的收购期，苹果的价格可能会出现一个下滑，因为后期富士的质量，包括表光颜色，可能不如前期好，所以价格会有相应的下调。

　　一片唱衰声中，果农该如何是好呢？对于未来红富士的销售，黄晓甜给果农提出了以下建议：

　　黄晓甜：第一，我们还是鼓励果农尽早的出货，农在合适的价格上尽早把苹果先卖掉一部分。然后第二个方面，如果果农想要存货的话，我们也是建议果农存一部分质量相对好的货源，尤其是对于有一些病啊、烂啊这样的苹果尽量不要入库，因为这样按照我们的预测，明年一般质量的苹果，它的市场竞争力并不是很强，果农可能要面临比较大的市场竞争压力。