上市在即 今年冬天白菜会回归“白菜价”吗

三农 央广网 2015年10月12日 09:17 A-A+
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　　央广网北京10月10日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道（记者纪翔、实习记者赵佳羽），天儿凉了，再过一阵子，以前老百姓过冬用的主菜——大白菜就要大面积上市了。其实，河北地区的秋白菜已经热销好一阵子了，东北的白菜也在赶来的路上。

　　去年的白菜有点金贵，今年的白菜还那么“高冷”吗？更为关键的是，老百姓的收成是个啥情况？

　　湖北省宜城市郑集镇何骆村蔬菜种植合作社种了上万亩的蔬菜，光是白菜就七千多亩。去年种白菜效益还不错，很多人扩种了面积。眼看白菜就要大量上市了，合作社理事长李保华担心今年的白菜收益会大打折扣。

　　李保华：比种粮食稍微赚钱一点。大概两千多块钱一亩，农户一亩地能挣一千五百块钱左右。早菜差不多二十天就可以上市了，今年面积可能有点大，去年最贵的都卖到四千多块钱一亩，今年可能卖不到那个价，估计顶多两千多块钱一亩。

　　目前，北京地区上市的大白菜主要来自于河北张家口地区，另有少部分来自唐山。北京新发地农产品市场提供的数据显示，昨天北京市场上大白菜的批发价格是0.3-0.4元/斤，比上周的0.35-0.5元/斤下降17.65%，对比去年同期的0.3-0.45元/斤，同比下降6.67%。而在山东市场，东北毛白菜已经开始大量上市，同样逃不开价格低迷的命运。

　　山东寿光农产品物流园分析师国明茜：当前正值东北毛白菜大量上市阶段，销售价格基本维持在0.6-0.8元/公斤之间，整体行情呈现平稳下滑态势。上周价格0.79元/公斤，环比前一周下跌13.73%，较去年同期0.91元/公斤同比下跌13%。

　　今年河北地区白菜种植面积有所缩减，上市以来价格相对理想。但是，随着天气转冷，张北地区大白菜也接近尾声，最后一批须赶在上冻之前销售完毕，因而掉了身价。而接档上市的东北毛白菜则是另外一番处境。

　　国明茜：当前正值东北毛白菜上市高峰期，据客户反映产地（东北）种植面积扩大，市场供过于求，是影响其价格下跌的主因；另外天气持续晴好，对大白菜的运输及上市销售十分有利，在一定程度上也会影响价格下降。

　　当前市场大白菜供应量充足，价格下跌走势将维持一段时间。北京新发地农副产品批发市场分析师谢磊表示，未来随着天气变冷，大白菜供应将逐步减少并开始冷库储存，价格会呈现稳中略涨态势。

　　谢磊：据市场商户介绍，等到10月中下旬以后张家口的大白菜会完全退出市场，随后唐山、廊坊以及保定地区的大白菜会逐步上市，价格会比目前略高，但不会高太多，因为唐山今年种植面积比去年多了一些。

　　每年的丰收季，大量同质化的农产品扎堆上市，都会将农产品的价格拉入低谷，甚至产生滞销。 国明茜建议种植户，要避开“扎堆高峰”，就要巧打时间差和品种差。

　　国明茜：种植优良新品种，打破陈规，保证蔬菜品种多元化；提前播种时间，提早上市，占据价格优势；调整种植结构，忌盲目跟风种植，避免集中上市。

　　谢磊则建议种植户，不仅要苦练内功，更要搞好“外联”，通过合作社联合的力量增强抵御风险的能力，与此同时，政府也有必要提供更加完善的市场信息服务。

　　谢磊：希望当地的合作社能发挥更多的作用，利用市场反馈信息，帮助农民打通销路，卖出好价格。希望有关部门可以整理出农业方面的大数据，利用大数据的分析，为农民提供更精准的指导。