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黄岩茭白效益咋增

三农 农民日报 2015年09月28日 09:07 A-A+ 二维码
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  本报记者朱海洋

  清晨,天还微微亮,成片的茭白田里,茭农们早已头戴斗笠、身穿防水裤忙开了;一辆辆小四轮哒哒作响,负责转运拔下的茭白;在村口的加工中心,方圆几里运来的茭白渐成小山,女人忙着去壳、洗刷和包装,男人则身手敏捷地扛货、称重、装车。几个小时后,几十万斤茭白就跑在运往上海、广州、安徽等地市场的路上了。

  这幕场景在浙江省台州市黄岩区澄江街道临西村几乎每天都能看到,临西村以种植茭白为主,依靠这一项,人均纯收入近万元。

  培土护茭:

  几乎所有田块都能种茭白

  “临西村所产茭白品种基本以‘黄岩双季茭’与‘浙茭三号’为主,具有上市早、产量高、品质优、效益好的特点,最高批发价达14元一公斤,后期最低时,带壳批发价也有4元一公斤。”临潭茭白专业合作社理事长王友春既是有30多年经验的老茭农,也是远近闻名的“土专家”。他告诉记者,生产的秘诀就在于种植技术的改良。

  护茭方式从深水护茭变为培土护茭。“以往用深水护茭,采收期气温高,必须及时采收,否则茭白极易老化,失去食用价值。而培土护茭后,土壤有一定的阻隔保温作用,不仅解决了上述问题,还扩大了适种范围,除了烂水田、低洼田之外,几乎所有的田块均可种植茭白。”王友春说。

  棚室栽培:最早3月下旬就能上市

  如果说护茭方式的改良效果主要体现在产量和品质上,那么,从露地到棚室栽培,则让茭白上市更早。目前包括临西村在内,黄岩区近3万亩双季茭白,已全部实行冬春季棚室栽培,其中大中棚比例占八成以上。

  王友春告诉记者,应用设施栽培后,他们将农膜覆盖时间提至12月中下旬,现在最早的一批茭白3月下旬就能上市,4月上旬进入采收旺季,比浙江省内的余姚、嘉兴及省外的江苏、上海等主要茭白产区,足足提前了一个多月。

  除了提早上市,棚室栽培的产量还比露地茭白高出三成以上。这是因为露地栽培的茭白采收期只有20到25天,而棚室茭白采收期有50多天,因此茭荚较为粗大。

  带胎苗定植:

  成活率接近100%

  茭白是极易退化的水生蔬菜,过去直接用茭荚做种苗定植,每年必须加以提纯复壮防止其退化。现在,临西村茭农改为带胎留种,即用茭荚分孽出的苗做种,虽然繁殖系数较低,但能有效地保证品种纯度,而且比原来的成活率要提高两到三成,几乎达到100%。

  当地茭农还告诉记者,采用带胎留种后,省去了选留种需配置的良种田或寄秧田,也省去了二次移植,省工省力。

  “三项技术改良后,茭白得以提早上市,错开了旺销季节,价格上自然优势明显。”王友春说,“加上商品性和产量双双提升,效益连年看涨。”如今,他的茭田上季亩产5000斤以上,下季亩产2000斤到3000斤,光靠下季收入就已赚回种植成本,每亩净收入13000多元,效益十分可观。

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