广东中山：盆景葡萄即将上市

三农 中山日报 2015年09月22日 14:52 A-A+
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　　张人帅正给葡萄果实套纸袋。记者 黄标 摄

　　9月17日，在位于民众镇新平村的中山市大农高科农业科技有限公司的葡萄大棚基地里，一棵棵葡萄树攀附在一排排角钢支架上，凡是长出葡萄果实的葡萄藤都被捆绑在支架上的一个个花盆上，每个花盆都有一根粗大的葡萄藤蔓从土地上直接穿过花盆底，为花盆上的葡萄果实提供养分。一高个子中年男士正给葡萄果实套纸袋，喜悦之情溢于言表：“再过两个多月，这些盆景葡萄就可以大量上市，这将是中山第一批的盆景葡萄。”

　　许多市民见过花盆里种桔子，却没见过花盆里种葡萄。花盆里能种出葡萄？答案是肯定的。这么稀奇的事就是由这位中年男士通过20多年葡萄种植经验而总结发明的《盆景葡萄工厂化生产方法》专利技术实现的。他就是屡次被央视农业频道报道的“葡萄狂人”张人帅。

　　“葡萄狂人”凭专利发明把葡萄亩产值提高几倍

　　张人帅是山东人，早年毕业于山东莱阳农学院，拥有高级农艺师职称，上世纪90年代中期来到云南蒙自县创办葡萄园艺场。种了20多年葡萄的张人帅，一直对传统葡萄种植方法的低产出非常不满，总想在技术上能有新突破。2012年，经过投资300多万元并历时3年的科技攻关，张人帅终于研发成功大棚种葡萄套盆养根栽植技术，于2013年7月17日获得国家知识产权保护局授权的发明专利 《盆景葡萄工厂化生产方法》。该专利发明不仅简化了盆栽葡萄的周期，同时攻克了葡萄生长和结果在花盆环境下不好管理的难关，在盆栽中还可以实现全年两次套盆，把1亩葡萄园的效益提升5倍。

　　记者在现场看到，这些葡萄不是完全在花盆里面生长，一根根的藤蔓从花盆底部穿过来。原来，张人帅是用花盆套在葡萄的藤蔓上，让藤蔓上的花芽结果结在花盆里。他的发明专利就是让葡萄树就在土地里生长，让葡萄根有自由生长的空间，使健壮的根系培养出4根健壮的主蔓，然后再在藤蔓上套花盆，相当于把4根藤蔓变成了4棵葡萄盆景。当葡萄接近成熟时，只要把藤蔓在花盆底部位置剪断，即可把一盆盆漂亮的盆景葡萄销售给消费者。

　　张人帅告诉记者，传统葡萄栽培是一年栽苗、第二年结果，其生长周期长、产出低（亩产2吨左右）、收入少（亩在1万元左右）。而盆景葡萄工厂化生产，从杯苗移栽到果实成熟整形出售只要180天，循环生产每年可采收果实两次，盆景葡萄每盆可结3—4穗果实，果重1.5—2公斤，按每盆批发价50元的保守计算，每亩大棚年产出30多万元，可说是“一亩地顶五亩，一年收入赶十年”。

　　盆景葡萄对消费者有何吸引力？张人帅说，盆景葡萄放在家里面既美观漂亮，特别是过年过节很有“硕果累累”的好意头，又可以吃到保持新鲜的果实。每盆盆景葡萄当年可挂上两三串平均重量在500克左右的葡萄，种植第二年可挂上三四串，而且葡萄从成熟到采收至少有两个多月的观赏期，养护盆景葡萄与一般盆景一样简单。

　　“葡萄狂人”对中山“情有独钟”

　　据央视农业频道报道，张人帅发明的盆景葡萄自2012年10月底首次投放市场即受各地消费者喜爱，仅两个多月就在广州、南宁、昆明等地市场销售3.5万盆，其中在广州销售了2万多盆，带动了蒙自县当地一大批农民种植盆景葡萄而脱贫致富。

　　那么，张人帅怎么会来到中山创办起农业科技企业？张人帅告诉记者，他研发农产品种植技术的创业故事多次被央视农业频道专题报道之后，国内很多地方的农业部门都认识了他这个“葡萄狂人”。2014年初，佛山顺德农业部门邀请他到广东考察市场，当他来到顺德，发觉珠三角地区的气候条件相对于云南更适合盆景葡萄种植，于是，他对顺德、中山、江门等地方进行了广泛考察，最终决定从云南蒙自县移师中山市民众镇投资。

　　2014年9月29日，一期投资500万元的中山市大农高科农业科技有限公司正式成立。记者在现场看到，该企业建立了前店后场（果场和果肉加工厂）模式，有30亩火龙果基地和40亩盆景葡萄工厂化生产、酿酒葡萄、观光葡萄园和采摘葡萄园生产基地，基本能实现全年生产、长年观光采摘，还配套建有水果加工车间、果干烤房、冷库及包装车间等工厂设施，这个集水果科技种植、深加工、观光农业于一体的高效益现代化农业龙头企业已经呈现雏形。